Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TKS 5029	Nano ve Mikro Kapsülasyon Teknolojisinin Tekstil Uygulamaları	SEÇMELİ	1	2	0	7

Dersi Veren Birim

Fen Bilimleri Enstitüsü

Dersin Düzeyi

Yüksek Lisans

Ders Koordinatörü

PROF.DR. AYŞE MERİH SARIIŞIK

Dersi Alan Birimler

Tekstil Mühendisliği Bütünleşik Doktora
Biyoteknoloji Doktora
Biyoteknoloji Bütünleşik Doktora
Tekstil Mühendisliği Doktora
Tekstil Mühendisliği Yüksek Lisans
Biyoteknoloji Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Tekstil sektöründe fonksiyonel bitim işlemlerinin önemi, rekabet, artı değer kazandırmak ve pazardaki payını artırmak için hızla artmaktadır. Tüketicinin isteklerini sadece estetik özellikler değil aynı zamanda fonksiyonel özellikler de belirlemektedir.
Tekstil endüstrisinde mikrokapsül uygulamaları 1900 larda başlamıştır. Tekstil alanında uygulamalar günümüzde özellikle tuşe ve kalıcı kokular üzerine yoğunlaşmış ayrıca, haşere kovucular, boyar maddeler, vitaminler, antimikrobiyel malzemeler, faz değiştiren malzemeler, hormonlar, antibiyotikler ve çeşitli ilaç uygulamaları üzerinde de çalışılmaktadır.Tekstil sektöründe fonksiyonel bitim işlemlerinin önemi, rekabet, artı değer kazandırmak ve pazardaki payını arttırmak için hızla artmaktadır. Tüketicinin isteklerini sadece estetik özellikler değil aynı zamanda fonksiyonel özellikler de belirlemektedir. Kapsülasyon teknolojisi fonksiyonel bitim işlemlerinde alternatif bir yol olarak gözükmektedir.
Ders kapsamında kapsülasyon teknolojisinde kullanılan yöntemler, kapsül karakterizasyon yöntemleri, kapsüllerin tekstil materyaline aktarılmasında kullanılan aplikasyon yöntemleri ve tekstil endüstrisinde kapsül teknolojisinin uygulama alanları incelenecektir. Dersin uygulama bölümünde laboratuvarda farklı yöntemlere göre kapsül elde edilecek ve tekstil materyallerine aplike edilecektir. Tekstil materyali ve kapsül üzerinde çeşitli analiz yöntemleri ve testler uygulanacaktır. Ders kapsamında ayrıca ödev de verilecektir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Nano ve mikro kapsülleri tanımlayabilme ve ayırt edebilme
2	Kapsülleri tekstil materyaline aplike edebilme
3	Nikrokapsülasyon ve nanokapsülasyon teknolojisini, aplikasyon yöntemlerini ve uygulamalarını öğrenebilme
4	Kapsül ve tekstil yüzeylerinin yapısını karakterize edebilme
5	Kapsülayon teknolojisi ile kazandırılan fonksiyonları öğrenebilme

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Kapsülasyon Teknolojisine Giriş 1.1. Tanımlar 1.2. Tarihçe 1.3. Genel kullanım alanları, beklentiler
2	Nanokapsülasyon Teknolojisi 2.1. Siklodekstrinler 2.2. Modifiye Siklodekstrinler 2.3. Moleküler Kapsül Oluşturma Yöntemleri 2.4. Siklodekstrinlerin İnklüzyon Kompleksi 2.5. İnklüzyon Kompleksi Oluşumunu Etkileyen Faktörler 2.6. İnklüzyon Kompleksi Oluşturma Yöntemleri
3	Çözelti İçerisinde Siklodekstrin Komplekslerinin Hazırlanması 3.1. Birlikte çöktürme yöntemi 3.2. Katı fazda kompleks oluşturma 3.3. Nötralizasyon yöntemi
4	Siklodekstrinlerle İlgili Yapılan Çalışmalar 4.1. Mikroemülsiyonlar 4.2. Nanoemülsiyonlar
5	Mikrokapsül Teknolojisi 5.1. Mikrokapsüllemenin Amacı ve Nedenleri 5.2. Mikrokapsülasyon Teknolojisinde Kullanılan Polimerler 5.3. Mikrokapsüllerden Beklenen Özellikler
6	Mikrokapsülasyon Yöntemleri 6.1. Kimyasal Yöntemler Ara yüzey polimerizasyonu in-situ polimerizasyonu Kompleks koaservasyon Basit koaservasyon Süperkritik akışkan yöntemi 6.2. Fiziksel Yöntemler Püskürterek kurutma yöntemi Santrifuj yöntemi Rotasyonal süspansiyon ayırma Akışkan yatak yöntemi Elektrostatik yöntem Soğutarak kurutma Sıcak eriyik yöntemi
7	Kapsül Teknolojisinin Tekstil Uygulamaları 7.1. Koku uygulamaları 7.2. Aromaterapi Uygulamaları 7.3. Kozmetik Uygulamalar
8	Kapsül Teknolojisinin Tekstil Uygulamaları (devam) 8.1. Haşere Kovucu Uygulamalar 8.2. Faz Değiştiren Materyaller
9	Kapsül Teknolojisinin Tekstil Uygulamaları (devam) 9.1.Kromik Malzemeler 9.2. İlaç Salım Sistemleri 9.3. Lipozomlar
10	Ara sınav
11	Kapsül ve kapsül içeren tekstil yapılarının analizinde kullanılan testler ve değerlendirme yöntemleri - XRD (X ışını difraktometresi) - DSC (Diferansiyel taramalı kalorimetri) - FTIR (Fouier Transform Kızılötesi Spektroskopisi) - Partikül büyüklüğü ve dağılımı analizi - SEM (Taramalı Elektron mikroskobu)
12	Kapsül ve kapsül içeren tekstil yapılarının analizinde kullanılan testler ve değerlendirme yöntemleri (devam) - CHNS Analizi - Temas Açısı Ölçümü - Optik mikroskop ile görüntüleme - Performans testleri (Antimikrobiyal, güç tutuşurluk, koku vs) - Yıkama dayanımları
13	Ödev sunumları
14	Ödev sunumları

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Bonita, S., 1996, Microencapsulation, Marcel Dekker, Inc., USA, 1996, ISBN:0-8247-9703-5
Ghosh, S.K., 2006, Funtional Coatings, Wıley-WCH Verlag GmbH, Weinheim
Langenhove, L.V., 2007, Smart Textiles for Medicine and Healthcare, The Textile Institute, Woodhead Publishing Ltd. , Cambridge, England.
Gürsoy, A., 2002, Kontrollü Salım Sistemleri, Kontrollü Salım Sistemleri derneği, Yayın No:1, İstanbul.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Bu ders kapsamında literatürdeki önceki çalışmalar tartışılacak ve sunumlar gerçekleştirilecektir. Teorik dersler yanında laboratuvar uygulamaları gerçekleştirilecektir. Öğrenciler sunumlar ve laboratuvarda yaptıkları nano ve mikro boyutlu kapsül uygulamalarından sorumlu olacaklardır.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	ODV	ÖDEV
3	YSS	YIL SONU SINAVI
4	YSBN	YIL SONU BAŞARI NOTU	ARS * 0.25 + ODV 0.25 +YSS 0.50
5	BUT	BÜTÜNLEME
6	BUTBN	BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU	ARS * 0.25 + ODV 0.25 +BUT 0.50

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Ders konularıyla ilgili bir ara sınav yapılacaktır. Dersin uygulamalar bölümünde ise laboratuar uygulamaları yapılacak ve bir ödev hazırlanacaktır. Ödevler son iki hafta sunulacaktır. Ödev not olarak kabul edilecek, dersin ara sınav notuyla birlikte, iki notun ortalaması yıl içi notunu belirleyecektir. Yıl içi notunun % 50 si, yarıyıl sonu sınav notunun %50 si başarı notunu belirleyecektir.

Değerlendirme Kriteri

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Dokuz Eylül Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölümü Buca İzmir
Tel: 0 232 301 77 31

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Salı: 8.30-10.30
Çarşamba: 15.00-17.00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Haftalık teorik ders saati	1	14	14
Haftalık laboratuvar saati	2	14	28
Ara Sınava Hazırlık Çalışması	1	15	15
Haftalık laboratuvar hazırlık/rapor teslim	5	14	70
Proje sunum rapor hazırlama	1	10	10
Dönem projesi gerçekleştirme	1	15	15
Final sınavına hazırlık	1	18	18
Final sınavı	1	2	2
Ara sınav	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			174

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6
ÖK.1	2		3
ÖK.2	2	2	3	1
ÖK.3	2	3	3	1	1	1
ÖK.4	2	3	3	2	1
ÖK.5	2	3	3	3	1	1

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI