Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TMT 4335	STAJ	ZORUNLU	0	0	0	10

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇ.DR. ÖZGÜR DEVRİM YILMAZ

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Bu dersin amacı Stratejik Yönetim in turizm sektörü için nasıl farklılaştığını göstermek ve temel kavramlar, stratejik analizde ve uygulamada kullanılan araçlar ile stratejik yönetim sürecini kapsayan stratejik yönetim disiplinini tanıtmaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Stratejik süreçte kullanılan araçların farkında olabilmek adına stratejik Yönetimin temel kavramlarını tanımlamak ve hedef, strateji, taktik, politika, plan, yöntem vb. kavramlar arasındaki farklılıkları listelemek
2	Stratejik yönetim sürecinin aşamalarını tanımak ve söz konusu sürecin aşamalarını temel yönlerine ve özelliklerine göre sınıflandırmak.
3	Rekabetçi ortamda örgütlerin aldıkları kararlar üzerindeki etkilerini ayırt edebilmek için turizm sektörünün dış çevresinin farklı özelliklerini tanımlamak.
4	Örgütün performansını ve kapasitesini değerlendirebilmek için örgütün çevresini de dikkate alarak güçlü ve zayıf yönlerini belirleyebilmek
5	Örgütün SWOT analizini yapabilmek için örgütün dış çevresinden kaynaklanan fırsat ve tehditlerin etkilerini öngörebilmek.
6	Sektördeki rakipler arasında örgütün pazar payını ve kârını artırabilmek için örgütün yetkinliğinin ve çevresinin taleplerini stratejik seçeneklerle eşleştirebilecek farkındalık sergilemek.
7	Stratejik yönetim bilgisini gerçek iş dünyasından uyarlanan örnek olaylar çerçevesinde örgütsel sorunları saptamak için kullanabilmek.
8	Örgütün performansı üzerinde olası etkileri analiz edebilmek için kritik stratejik düşünce ile stratejik kararların sonuçlarını değerlendirebilmek

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Stratejik Yönetime Giriş
2	Ağırlama ve Turizm Bağlamı: Ağırlama ve Turizm Sektöründe Stratejik Yönetim
3	Örgütsel Bağlam
4	İş-Düzeyi Stratejileri
5	Kurum-Düzeyi Stratejileri
6	Ağ-Düzeyi Stratejileri
7	Strateji Oluşturma- Strateji Biçimlendirme ve Uygulama
8	Strateji Uygulama ve Değişim
9	Sentez ve Sonuç: İçerik, Çerçeve ve Süreç Bağlamında
10	Grup Proje Sunumlarına Dayalı Tartışma ve Değerlendirmeler
11	Grup Proje Sunumlarına Dayalı Tartışma ve Değerlendirmeler
12	Grup Proje Sunumlarına Dayalı Tartışma ve Değerlendirmeler

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1. Fred R. David (2007). Strategic Management: Concepts and Cases, 11th Edition, Prentice Hall, NJ.
2. Okumus, F., Altınay, L. and Chathoth, P., (2010). Strategic Management for Hospitality and Tourism, Butterworth-Heinemann, US.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders
2. Tartışma
3. Örnek Olaylar
4. Proje

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ODV	ODEV PROJE
2	ODV	ODEV
3	YYBN	YARIYIL SONU BAŞARI NOTU	ODV * 0.58 +ODV * 0.42

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1. Vize Sınavı: Öğrencilerin kavramsal ve kuramsal bilgilerini değerlendirmek üzere soruna dayalı ve çoktan seçmeli sorulardan oluşan yazılı sınav uygulanacaktır.
2. Dönem Projesi: Her öğrencinin dönem projesi üzerinde çalışması ve proje raporunu ilgili öğretim üyesine sunması beklenmektedir.
3. Ödevler: Her öğrenci bireysel olarak öğretim üyesinin belirlediği konularda ödev hazırlayacaktır.
4. Örnek Olaylar ve Sınıf Tartışmaları: Öğrencilerin dersin öğretim üyesi tarafından verilen örnek olaylar üzerinde çalışması ve bulgular ile sonuçları paylaşması beklenmektedir

Değerlendirme Kriteri

1. Proje 20-40 sayfadan oluşmalıdır. Projenin açık ve anlaşılır yazılmış, yapılandırılmış ve kritik stratejik düşünceyi yansıtması gerekmektedir. Öğrencilerin projenin her aşamasını anlatabilmesi ve teorik bilgiyi nasıl pratiğe dönüştürebildiğini yansıtması beklenmektedir.
2. Öğrencilerin, örnek olaylarda saptanan sorunlara çözüm geliştirebilmeleri gerekmektedir

Dersin Öğretim Dili

İngilizce

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

1. Derslerin %70'ine devam zorunludur.
2. Her türlü intihal girişimi ve fiili disiplin cezasıyla sonuçlanır.
3. Sınıfta ve grup çalışmalarında katılım beklenmektedir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

E-posta: ebru.gunlu@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

EVET

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	10	3	30
Örnek Olay Çalışması	2	1	2
Haftalık Ders Öncesi/Sonrası Hazırlıklar	0	0	0
Vize Sınavına Hazırlık	0	0	0
Final Sınavına Hazırlık	0	0	0
Diğer kısa Sınavlara Hazırlık	0	0	0
Ödev Hazırlama	2	15	30
Dönem Projesi Hazırlama ( Dönem Projesi vb.)	1	45	45
Sunum Hazırlama	1	1	1
Proje Ödevi	1	1	1
Final Ödevi	0	0	0
Diğer kısa sınav vb.	0	0	0
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			109

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.7	PK.8	PK.10	PK.13	PK.14	PK.15	PK.17
ÖK.1		2				5	5	5
ÖK.2						5	5	5	3
ÖK.3								5
ÖK.4	3	3						5	3
ÖK.5	3	3						5	3
ÖK.6	3	3				5	5	5	3
ÖK.7			4	4		3	5	5	4
ÖK.8			5	5	5		5	5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI