DERS ADI

: Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
MSH 0100 Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi SEÇMELİ 3 0 0 4

Dersi Veren Birim

Efes Meslek Yüksekokulu

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DR. HAKAN SÖNMEZ

Dersi Alan Birimler

Turizm ve Otel İşletmeciliği
İkram Hizmetleri
Kültürel Miras ve Turizm
Sivil Havacılık Kabin Hizmetleri
Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği
Gıda Teknolojisi

Dersin Amacı

Bu ders, yoğun emek gücü gerektiren turizm sektöründeki işletmelerin insan kaynakları yönetiminde ihtiyaç duyduğu bilgi ve yetkinliği öğrenciye kazandırmayı hedeflemektedir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu iş gücünün temel özelliklerini bilmek.
2   İnsan kaynakları yönetimindeki temel kavramlar hakkında fikir sahibi olmak.
3   İşin tanımı ve analizi ile işin gereklerini yapabilmek.
4   İşe alım sürecinde görüşmeleri yönetebilmek. kurum içi oryantasyon, eğitim ve motivasyon faaliyetlerini planlamak,
5   Performans değerleme sistemini anlamak ve bunu uygulayabilmek, işi değerlendirmek ve ücret yönetimini yapmak.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama
1 İnsan Kaynakları Yönetimi nin (İKY) Tarihsel Gelişimi
2 İKY ye İlişkin Temel Kavramlar
3 İKY nin İşlevleri
4 İnsan Kaynakları Planlaması
5 İşin tanımı ve analizi
6 İnsan Kaynakları Temin ve Seçimi
7 Ara Sınav
8 İş Değerlemesi
9 Ücret ve Ücret Yönetimi
10 Eğitim ve Geliştirme
11 Kariyer Yönetimi
12 Performans Değerleme
13 İş Güvenliği
14 Kariyer kavramı ve yönetimi
15 Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1) Meslek Yüksekokulları İçin İnsan Kaynakları Yönetimi, Serdar Öge ve Alpay Karasoy, Eğitim Yayınevi, Konya, 2019

2)Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi, Mehmet Yeşiltaş, Ahmet Baytok, Barış Erdem, (Editör)Elbeyi Pelit, C. Gazi Uçkun, Oğuz Türkay, Cüneyt Tokmak, Fatih Türkmen, Murat Yeşiltaş, Özcan Zorlu, Rahman Temizkan, Seda Şahin, Yasin Keleş, Elif Tuba Beydilli, Halil İbrahim Karakan, Grafiker Yayınları, Ankara, 2015

3)İnsan Kaynakları Yönetimi, Serap Benligiray, Avni Barış Baraz, Mesut Kurulgan, Asuman Nurhan Şakar, Deniz Kağnıcıoğlu, Deniz Taşçı, Güzin Kıyık Kıcır, Bahar Suvacı, (Editörler: Hatice Zümrüt Tonus ve Didem Paşaoğlu Baş), Anadolu Üniversitesi Yayını, No: 4151, Eskişehir, 2020

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı ve soru cevap yöntemi

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL
1 VZ Vize
2 FN Final
3 BNS BNS VZ * 0.50 +FN * 0.50
4 BUT Bütünleme Notu
5 BBN Bütünleme Sonu Başarı Notu VZ * 0.50 + BUT * 0.50


*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sınavlar: Bu dönem süresince vize sınavı ve final sınavı olmak üzere iki sınav yapılacaktır.
Notlar: Vize Sınavı (%50), Final Sınavı (%50), Bütünleme Sınavı ( %50).

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

kutay.gurocak@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı 14 2 28
Konu Hakkında Hazırlık 14 1 14
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 14 3 42
Vize Sınavına Hazırlık 1 5 5
Final Sınavına Hazırlık 1 8 8
Vize Sınavı 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 99

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖKPK.1PK.2PK.3PK.4PK.5PK.6PK.7PK.8PK.9PK.10PK.11
ÖK.15
ÖK.25
ÖK.35
ÖK.45
ÖK.55