Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
KİM 3016	Biyokimya Laboratuvarı II	ZORUNLU	0	3	0	3

Dersi Veren Birim

Kimya

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF.DR. MÜNİRE NALAN DEMİR

Dersi Alan Birimler

Dersin Amacı

Bu ders kapsamında; öğrencilerin biyokimya laboratuarındaki temel teknikleri öğrenmeleri amaçlanmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	1. Glukoz, piruvat, laktik asit ve C vitamini tayinlerini yapabilir, sonuçlarını tartışabilir.
2	2. Biyolojik bir kaynaktaki lipid peroksidasyon düzeyini belirleyebilir, kolesterol miktarını tayin edebilir.
3	3. Hemoglobin, ürik asit ve üre tayinine yönelik bir çalışmayı planlayabilir, uygulayabilir ve sonuçlarını yorumlayabilir.
4	4. Fermantasyon teknolojisiyle mikrobiyal protein üretimine yönelik deney adımlarını irdeleyebilir, elde edilen proteinin saflaştırma yöntemlerini tartışabilir.
5	5. Na, K, Ca gibi minerallerin tayinini gerçekleştirebilir, kolon kromatografi tekniğini uygulayarak bitki pigmentlerini ayırabilir.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	GENEL LAB TEKNİKLERİ, KİMYASAL HİJYEN VE İSTATİSTİKSEL ANALİZ
2	ANAEROBIK GLIKOLIZ, GLUKOZ TAYINI
3	LAKTIK ASIT VE PIRUVAT TAYINI
4	FOSFOR VE ASKORBİK ASİT TAYİNİ
5	LİPİD PEROKSİDASYONU
6	KOLESTEROL TAYİNİ
7	HEMOGLOBIN TAYINI VE KSANTOPROTEIN DENEYI
8	Ara sınav
9	ÜRE VE URIK ASIT TAYİNİ
10	FERMENTASYON TEKNOLOJİSİYLE MİKROBİYAL PROTEİN ÜRETİMİ VE SAFLAŞTIRILMASI-I
11	FERMENTASYON TEKNOLOJİSİYLE MİKROBİYAL PROTEİN ÜRETİMİ VE SAFLAŞTIRILMASI-II
12	SERUMDA Na, K, Ca TAYİNİ
13	BİTKİ PİGMENTLERİNİN KOLON KROMATOGRAFİSİ İLE AYRILMASI
14	Quiz

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak:
Bonner, P.L.R., Hargreavees, A.J., Basic Bioscience Laboratory Techniques, Willey-Blackwell, 2010.
Yardımcı kaynaklar:
Glencross H, Ahmed N, Wang Q, Biomedical Science Practice, 978-0-19-953329-9, Oxford University Press.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

İnteraktif anlatım, Soru cevap tekniği, Deneysel Uygulama ve rapor

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	OD	Ödev
3	FN	Final
4	BNS	BNS	VZ * 0.30 + OD * 0.30 + FN * 0.40
5	BUT	Bütünleme Notu
6	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ * 0.30 + OD * 0.30 + BUT * 0.40

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Deneysel uygulamalarda verilen temel kavramları anlamlı öğrenmesi, kavramların birbirleri ile ilişkilendirmesi, sebep-sonuç ilişkilerini kurulabilmesi ve soru veya problemlere yönelik mevcut bilgilerini kullanarak yorum yapabilmesi ve fikir üretiminin değerlendirilmesi ara sınav, final sınavı, deneysel uygulamalara aktif katılım, raporlarla gerçekleştirilecektir. Dersi veren öğretim üyesi ilk dört hafta içinde sınıfta ödev konu veya konularını öğrencilere dağıtır ve dönemin son iki haftası içinde sınıfta imza karşılığı toplayacağı gün veya günleri sınıfta duyurur.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

DEU Fen Fakültesi Kimya Bölümü
e-posta: nalan.tuzmen@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba 15.00-17.00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Uygulama	13	3	39
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	13	2	26
Diğer Kısa Sınavlara Hazırlık	1	2	2
Ödev Hazırlama	1	2	2
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	3	3
Final Sınavı	1	2	2
Ara Sınav	1	2	2
Proje Ödevi	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			77

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6	PK.9	PK.10	PK.12	PK.13	PK.14	PK.16	PK.17
ÖK.1	4	5	5	5	1	2	3	3	4	5	5	5	5
ÖK.2	3	5	5	5	1		3		4	5	5	5	5
ÖK.3	3	5	5	5	3	1	3		4	5	5	5	5
ÖK.4	3	5	5	5	4		3		4	5	5	5	5
ÖK.5	3	5	5	5	2		3		4	5	5	5	5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI