Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
SEC 2091	TURİZM VE ETİK	SEÇMELİ	3	0	0	5

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜZİDE ZEYNEP ÇANKAYA

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Etik kavramı, etik kavramının kuramsal temellerini ve etik dışı davranışların toplumsal etkenlerinin anlaşılmasını sağlamak ve turizmde etik kavramı ile bu konunun güncel kapsamını somut örnekleriyle kavrayabilmek bu dersin ana amacını oluşturmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Etik ve etikle ilgili kavram ve kuramsal çerçeveyi tanımlayabilmek.
2	Turizm ve etik ilişkisi, turizm ve etikle ilgili kavramları açıklayabilmek.
3	Küresel Turizm Etik Yasası kapsamını bilmek ve ilgili konularda dünyadan ve Türkiye'den örneklerle konunun somut güncel bağlantısını analiz edebilmek.
4	Turizm etiğinin uygulanması için sürdürülebilir uygulamalar hakkında sektöre uyum sağlayabilecek şekilde fikir üretebilecek alt yapıya sahip olmak.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Felsefi düşünme ve ahlak felsefesi	Felsefe kavramı, felsefenin gelişimi, büyük filozoflar, ahlak ve moral kavramı, ahlak ve felsefe ilişkisi
2	Etik kavramı, teorileri ve yaklaşımlarına giriş	Etik ve emik kavramları, normatif ve normatif olmayan etik teorileri, modern işletmecilik kararlarına yansımaları
3	Etik türleri	Bireysel etik, iş etiği, örgütsel etik, işletme etiği, yönetsel etik, mesleki etik
4	Etik kod ve davranışlar	Etik kod kavramı, küreselleşme ve etik kodlar, davranış ve etik kod ilişkisi
5	Etik kaynakları	Kültür, normlar, değerler, demografik yapı, standartlar ve devlet
6	Etik ikilem ve yozlaşma	Etik ikilem yaklaşımları ve yozlaşma alanları
7	Dijitalleşme ve yapay zekaya ilişkin etik sorunlar	Dijital platformlarda etik kurallar, kişisel verinin korunması, Avrupa Dijital Hizmetler Yasası, Ethics Guidelines for trustworhty AI
8	Örgüt kültürü olarak etik ve sosyal sorumluluk	Sosyal sorumluluk kavramı, kavramın gelişimi, boyutları ve boyutların etik kodlarla olan ilişkisi
9	Turizm endüstrisinde etik	Turizm endüstrisindeki aktörler (Yatırımcılar, İşletmeciler, Çalışanlar) açısından etik
10	Küresel etik standartlar	International Ethics Standards Coalition, International Ethics Standards
11	Turizm işletmelerde yaşanan etik sorunlar ve etik dışı davranışlar	Konaklama, yiyecek içecek, seyahat işletmelerinde etik sorunlar
12	Etik vaka çözümleme süreci	Süreç adımları, çözüm odaklı araçlar, müşteri perspektifinden çözüm, imaj perspektifinden çözüm, yasal perspektiften çözüm
13	Kültürel miras ve turizm envanteri açısından turizm etiği	Somut ve somut olmayan kültürel miras açısından etik davranışlar, foğal ve doğal olmayan turistik envanter açısından etik olmayan turistik yaklaşımlar
14	Etik vakalar ve çözüm önerileri	Vaka1: Somut olmayan kültürel miras, Vaka 2: Otel işletmelerinde yiyecek-içecek hijyeni, Vaka 3: Seyahat hizmetlerinde süreçlerin yönetimi

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

-UNWTO Global Code of Ethics (Küresel Turizm Etiği, Dünya Turizm Örgütü)
-Lovelock, Brent, & Lovelock, Kirsten (2013). The Ethics of Tourism: Critical and Applied Perspectives (1st ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9780203854532
-Arnaudov, Kliment and Koseska, Elena (2012). Business ethics and social responsibility in tourist organizations in terms of changing environment, Procedia-Social and Behavioral Science, 44, pp. 387-397.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders Anlatımı. Örnek olay calişmaları, konuya ilişkin tartışmalar.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40+FN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40+BUT 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1. Vize Sınavı: Vize sınavı ders içeriğindeki konuları ve haftalık ödevleri kapsamaktadır (%40).
2. Final Sınavı: Sınav ders içeriğindeki vize sınavı konuları kapsayacaktır. Öğrenciler ders içinde yer alan tartışma, uygulama ve örnek olay çalışmalarından da sorumludur (%60).
3. Bütünleme sınavı: Vize ve Final sınavına dahil olan konulardan sorumludur

Değerlendirme Kriteri

Sınav sorularının yanıtlanmasında, öğrencilerin dersin konu ve kavramlarını anlama, aralarında nedensellik ilişkisi kurma, örnek
verebilme, analitik düşünme ve ilgili terminolojiyi kullanma düzeyleri ölçülecektir.

Dersin Öğretim Dili

İngilizce

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

1. Derslerin %70 ine katılım zorunludur.
2. Her türlü intihal girişimi ve fiili disiplin cezası ile sonuçlanır.
3. Öğrencilerin okuma listesine gereken önemi vermesi gerekmektedir.
4. Öğrencilerin ders içi tartışmalara dâhil olmaları beklenmektedir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

zeynep.egeli@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba / 13:00-15:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	3	39
Vize Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavına Hazırlık	1	10	10
Proje Hazırlama	1	20	20
Sunum Hazırlama	1	15	15
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	14	2	26
Vize Sınavı	1	1	1
Final Sınavı	1	2	2
Proje Final Sunumu	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			125

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.5	PK.7	PK.9	PK.12
ÖK.1	5	5	5	5
ÖK.2	5	5	5	5
ÖK.3	5	5	5	5
ÖK.4	5	5	5	5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI