Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
DDT 8141	Deniz Turizminde Ağırlama Hizmetleri Yönetimi	SEÇMELİ	3	0	0	6

Dersi Veren Birim

Deniz Turizmi Uzaktan Öğretim Tezsiz Yüksek Lisans

Dersin Düzeyi

Yüksek Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. ÖZGÜR DEVRİM YILMAZ

Dersi Alan Birimler

Deniz Turizmi Uzaktan Öğretim Tezsiz Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Bu dersin amacı, deniz turizmi kapsamında yer alan ve nispeten sabit özelliklere sahip kruvaziyer gemiler ve marinalarda ağırlama hizmetlerinin nasıl olması gerektiği, karşılaşılan sorunlar ve çözümleri ile ilgili bilgileri vermektir .

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Ağırlama hizmetlerinin temel hususlarını tanımlayabilmek,
2	Deniz turizminde ağırlama hizmetlerinin temel birleşenlerini inceleyebilmek,
3	Ağırlama hizmetlerindeki eğilimler ve bunların deniz turizmine yansımaları hakkında yorum yapabilmek,
4	Ağırlama hizmetlerini içeren deniz turizminde karşılaşılan sorunlar hakkında çözüm önerileri üretebilmek,
5	Ağırlama hizmetlerini içeren deniz turizmi ürünlerini değerlendirerek, bu ürünlerin olumlu ve olumsuz yönlerini tartışabilmektir.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Giriş: Deniz Turizmi ve Ağırlama Hizmetleri
2	Giriş: Deniz Turizmi ve Ağırlama Hizmetleri
3	Limanlarda Konukların Karşılanması İşlemleri
4	Marinalarda Konukların Karşılanması İşlemleri
5	Kruvaziyer Gemilerde Konukların Karşılanması İşlemleri
6	Kruvaziyer Gemilerde Önbüro İşlemleri
7	Ara Sınav
8	Kruvaziyer Gemilerde Yiyecek-İçecek Hizmetleri
9	Kruvaziyer Gemilerde Gıda Güvenliği
10	Kruvaziyer Gemilerde Eğlence Hizmetleri
11	Kruvaziyer Gemilerde Seyahat Acentacılığı Faaliyetleri
12	Kruvaziyer Gemilerde Kat Hizmetleri
13	Kruvaziyer Gemilerde Satınalma İşlemleri
14	Kruvaziyer Gemilerde Ulaşılabilirlik

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ders kapsamında kullanılabilecek tek bir kaynak yoktur. Öğrencilerin, derslere hazırlık, ödevler ve sınavlar için çeşitli akademik kitaplar, dergiler, istatistikler, sektör raporları, gazete haberleri ve online veri tabanlarından yararlanmaları gerekmektedir.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1 Dersler: Dönem boyunca, deniz turizmi ve ağırlamayı etkileyen güncel eğilimler konusunda bir seri ders verilecektir.
2. Ödevler: Öğrenciler her hafta, ders içeriğine uygun bireysel ödevler hazırlayacaklardır. Bu ödevler, ilgili haftadaki ders konusunda öğrencilerin hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Ödevlerden edindikleri bilgileri, sınıfta uygulanacak senaryoya dayalı örnek olay çalışmalarında uygulama imkanı bulacaklardır.
3. Örnek olaylar: Sınıfta uygulanacak örnek olay çalışmaları olacaktır.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Ara Sınav
2	YYC	Yarıyıl İçi Çalışma
3	FN	Yarıyıl Sonu
4	BNS	Başarı	VZ * 0.20 + YYC * 0.20 + FN* 0.60
5	BUT	Bütünleme Notu
6	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ * 0.20 + YYC * 0.20 + BUT* 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

1. Ara sınav soruları cevaplandırılırken, konuyla ilgili teorik ve uygulamaya yönelik bilgilerin doğru ve uygun şekilde kullanılması önemlidir. Öğrencilerin sorulara cevap verebilmesi için, turizm alanında yayınlanmış güncel yayınları takip etmeleri gerekmektedir.
2. Haftalık ödevlerin değerlendirilmesinde, ödevlerin ders içerik ve amacına uygun hazırlanmış olmasına ve gerçek olayların uygun bir şekilde konuların izahında kullanılmış olmasına dikkat edilecektir. Öğrencilerin konuları farklı yönleriyle ve detaylı bir şekilde ele alması ayrıca önemlidir.
3. Öğrencilerin sınıf tartışmalarına ve örnek olay çözümlerine katılması teşvik edilecektir. Öğrencilerin katılımları, devamları ve tartışmalar sırasında üstlendikleri roller değerlendirilmelerine esas olacaktır.
4. Final sınavı, dönem boyunca ele alınan konularda hazırlanmış deneme yazılarıyla cevaplanacak sorulardan oluşacaktır. Soruların cevaplandırılmasında, güncel ve gerçek olayların kullanımı öğrencilerin teorik bilgilerini uygulamaya aktarabildiklerini göstermesi anlamında önemlidir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

DOÇENT ÖZGÜR DEVRİM YILMAZ

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri