Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TUR 4120	TURİZM İŞLETMELERİ YÖNETİMİ	ZORUNLU	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZLEM GÜLERYÜZ

Dersi Alan Birimler

Turizm ve Otel İşletmeciliği
Turizm ve Otel İşletmeciliği (İÖ)

Dersin Amacı

Turizm İşletmeciliği açısından büyük önem taşıyan belli başlı yönetsel konuların incelenmesi, işletmeciliğin Turizm işletmeciliği özelinde incelenmesi, rekabetin yoğun olduğu bir dönemde işletmeleri öne geçirecek güncel konulardan bahsedilerek öğrencilerin Turizm İşletmeciliği ile ilgili bilgilenmesini sağlamak ve mevcut bilgi birikimlerine katkıda bulunmak. Ayrıca öğrenmiş oldukları bu bilgileri uygulamada kullanabilme yetkinliğinin kazandırılması da dersin amaçlarından biridir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Turizm işletmelerinde Yönetim ve Organizasyon konusu hakkında bilgi sahibi olmak
2	Kalite kavramının Turizm işletmelerindeki önemini kavramak
3	Turizm işletmelerinde Çağdaş Yönetim Tekniklerini öğrenerek bu tekniklerden yararlanma konusunda bilgi sahibi olmak
4	Turizm Krizlerini öğrenmek ve yaşanan kriz örneklerini değerlendirmek
5	Turizm işletmelerinde Yatırım Proje Analizleri hakkında bilgi edinmek.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Turizm İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon
2	Turizm işletmelerinde Kalite Yönetimi
3	Turizm işletmelerinde Kalite Yönetimi
4	Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Teknikleri
5	Turizm Krizleri
6	Turizm Krizleri
7	Turizm İşletmelerinde Yatırım Proje Analizleri
8	Ara Sınav
9	Turizm İşletmelerinde Yatırım Proje Analizleri
10	Turizm İşletmelerinde Girişimcilik ve KOBİ ler
11	Turizm İşletmelerinde Girişimcilik ve KOBİ ler
12	Turizm işletmelerinde Bilgi Teknolojileri
13	Turizm işletmelerinde Bilgi Teknolojileri
14	Turizmin Geleceği ve Gelecek Turizm İşletmeleri
15	Turizmin Geleceği ve Gelecek Turizm İşletmeleri

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Editörler:Prof. Dr. Atilla Akbaba, Doç.Dr.Zafer Öter, Doç.Dr.Mehmet Emre Güler, Doç.Dr.Volkan Altıntaş (2017). Turizm işletmeciliği Endüstriyel vr Yönetsel Boyutlar,. Detay Yayıncılık, Ankara.
Yardımcı kaynaklar: Editör:Prof. Dr. Elbeyi Pelit Yazar: Kolektif, (2021), Turizm İşletmeciliği - Yapı Süreç İşlevler ve Sorunlar.Detay Yayıncılık, Ankara
Diğer ders materyalleri: Derse ait ders Öğretim üyesinin hazırladığı slaytlar, konularla ilgili yayınlanmış makaleler, konularla ilgili youtube videoları

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders anlatımı
2. Uygulama, derse sözel olarak katılım
3. Serbest çalışma ve ekip çalışması, interaktif anlatım
4. Sunum

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40 + FIN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40 + BUT 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

%40 vize % 60 final Bütünleme

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Derslerin % 70 ine katılım zorunludur

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

ozlem.guleryuz@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	3	42
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	14	1	14
Vize Sınavına Hazırlık	1	5	5
Final Sınavına Hazırlık	1	5	5
Ödev Hazırlama	1	5	5
Sunum Hazırlama	1	14	14
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			85

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.4	PK.5	PK.6	PK.7	PK.8	PK.9	PK.10	PK.18
ÖK.1	1	1	1	1		1		1
ÖK.2				1			1
ÖK.3									1
ÖK.4			1
ÖK.5					1

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI