DERS ADI

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği (İngilizce)

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. EBRU GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği (İngilizce)

Dersin Amacı

Bu dersin amacı Stratejik Yönetim in turizm sektörü için nasıl farklılaştığını göstermek ve temel kavramlar, stratejik analizde ve uygulamada kullanılan araçlar ile stratejik yönetim sürecini kapsayan stratejik yönetim disiplinini tanıtmaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

MNO 1002 - ÖRGÜT VE YÖNETİM

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1. Fred R. David (2007). Strategic Management: Concepts and Cases, 11th Edition, Prentice Hall, NJ.
2. Okumus, F., Altınay, L. and Chathoth, P., (2010). Strategic Management for Hospitality and Tourism, Butterworth-Heinemann, US.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1.Ders
2.Tartışma
3.Örnek Olaylar
4. Vize
5.Proje

Değerlendirme Yöntemleri

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1. Vize Sınavı: Öğrencilerin kavramsal ve kuramsal bilgilerini değerlendirmek üzere soruna dayalı ve çoktan seçmeli sorulardan oluşan yazılı sınav uygulanacaktır.
2. Dönem Projesi: Her öğrencinin dönem projesi üzerinde çalışması ve proje raporunu ilgili öğretim üyesine sunması beklenmektedir.
3. Sunum
4. Örnek Olaylar ve Sınıf Tartışmaları: Öğrencilerin dersin öğretim üyesi tarafından verilen örnek olaylar üzerinde çalışması ve bulgular ile sonuçları paylaşması beklenmektedir

Değerlendirme Kriteri

Sorunun tanımı: Şirketi daha rekabetçi hale getirmek için amaç, prosedür ve hedef belirleme sürecini tanımlayın / Şirketin bu hedeflere ulaşmak için personel ve kaynakları ne kadar etkili bir şekilde kullandığını değerlendirin / Strateji değerlendirme, iç organizasyon analizi, strateji yürütme ve strateji formülasyonu ve stratejik planlama yoluyla şirketin güçlü ve zayıf yönleri ile fırsat ve tehditleri nelerdir (30 puan)
Metodoloji: Şirketi belirledikten ve projenin konusu olabileceğine karar verdikten sonra, ilgili şirketin yöneticisiyle bir görüşme yapmak için izlenen prosedürler, görüşme sırasında sorulan sorular ve verilerin nasıl toplandığı hakkında bilgi verin. (10 puan)
Bilginin Entegrasyonu ve Yaratıcı Problem Çözme: Görüşmeden elde edilen verileri kullanarak dersin teorik çerçevesinde stratejik planı oluşturun. Şirketin vizyonunu, misyonunu, değerlerini, paydaşlarını, kaynaklarını ve organizasyon yapısını belirledikten sonra şirketin durum analizini gerçekleştirin. SWOT analizi ile birlikte mutlaka en az bir portföy analizi daha kullanın. Şirket için kısa, orta ve uzun vadeli hedefler belirleyiniz (30 puan)
İngilizce Akademik Rapor Hazırlama ve Bilgi Kaynaklarını Kullanma: Raporunuzun başlık sayfası, içindekiler, özet, şirketin tanıtımı, problemin tanımı, metodoloji, bulgular, ana gövde, sonuç, öneriler, ekler ve kaynakça içerdiğinden emin olun (20 puan)
Sunum gerçekleştirin: Sunum, projenin amacını ve yapısını detaylandıran bir giriş; ana noktaları kapsayan bir gövde; ve projenin önemini özetleyen ve vurgulayan bir sonuç bölümünü kapsamalıdır. Sunumun İçeriği, Tasarımı, Yapısı ve Sunumu değerlidir (10 puan)

Dersin Öğretim Dili

İngilizce

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

1. Derslerin %70'ine devam zorunludur.
2. Her türlü intihal girişimi ve fiili disiplin cezasıyla sonuçlanır.
3. Sınıfta ve grup çalışmalarında katılım beklenmektedir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

E-posta: ebru.gunlu@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi