Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TAR 4225	TARIMA DAYALI SANAYİ İŞLETMECİLİĞİ	SEÇMELİ	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Tarımsal İşletmecilik

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DR. YASEMİN ERGÜNER

Dersi Alan Birimler

Tarımsal İşletmecilik (İÖ)
Tarımsal İşletmecilik

Dersin Amacı

Bu ders tarım, hizmet, sanayi gibi farklı sektörlerde ve kamu, özel, STK gibi farklı kurumlarda geleceğin uzman/yönetici adayı olmayı veya kendi işini kurmuş/kurmayı hedefleyen öğrencilere tarıma dayalı sanayi (TDS) işletmelerinin kapsam ve süreçlerini sunmak için tasarlanmıştır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Tarıma dayalı sanayinin ülke ekonomisi ve kalkınmasındaki rolü ve önemini kavrayabilme.
2	Tarıma dayalı sanayi işletmelerinin genel özelliklerini kavrayabilme.
3	Tarıma dayalı sanayinin alt sektörleri açısından inceleyebilme ve değerlendirebilme.
4	Türkiye deki Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgeleri (TDİOSB) ni ve gelişimlerini tanıyabilme.
5	Tarıma dayalı sanayi işletmelerinde Endüstri 4.0/5.0 teknoloji ve uygulamalarını tanıyabilme.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Dersin tanımı ve içeriğinin sunulması, dersten öğretim elemanı ve öğrenci beklentilerin saptanması
2	Tarım sektörünün kapsamı, ana kavramlar ve temel prensipler; Tarıma Dayalı Sanayi İşletmelerinin Genel Özellikleri (TDS sınıflandırması, Tarım işletmelerini sanayi işletmelerinden ayıran unsurlar)
3	Et ve et ürünleri sanayi
4	Süt ve süt ürünleri sanayi
5	Meyve ve sebze işleme sanayi
6	Su ürünleri sanayi
7	Bitkisel yağ ve ürünleri sanayi
8	Ara Sınav
9	Tahıl ve nişasta ürünleri sanayi
10	Yem sanayi
11	Dokuma ve giyim sanayi
12	Tarıma dayalı ihtisas organize sanayi bölgeleri ve gelişimleri
13	Öğrenci proje/ödev sunumları I
14	Öğrenci proje/ödev sunumları II
15	Genel Değerlendirme
16	Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Öğretim elemanı tarafından aşağıdaki internet kaynakları kullanılarak hazırlanan ve her yıl güncellenen ders notları ve sunumlar:
1. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı web sitelerinden derlenen
TDS ana sektörlerine ait güncel raporlar, haberler;
2. TDS ana sektörlerine ait güncel akademik yayın ve makaleler;
3. Temel TDS sektörlerine ait güncel küresel istatistik/karşılaştırma ve genel bilgiler (uluslararası örgüt verileri)
4. TÜİK web sitesi güncel ve arşiv verilerinden TDS sektörü bazlı derlenen istatistikler;
5. Tarıma Dayalı Sanayi ana sektörlerine ait güncel özel sektör raporları;
6. Ticaret odaları, birlikler, kalkınma ajansları, yerel yönetim ve STK'ların TDS sektör yayınları;

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders anlatımı, sunumu
2. Soru-cevap, tartışma
3. Aktif Katılım, Öğrenci Proje Sunumları

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40 + FIN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40 + BUT 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Ara sınav, öğrenci proje sunumları ve final sınavı ile öğrenme çıktıları ölçülecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Dr. Yasemin ERGÜNER, yasemin.erguner@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Görüşme saatleri:Ders günlerinde 12:30-13:00 ve 16:30-17:00 arası

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	2	28
Öğrenci Sunumları	2	2	4
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	14	1	14
Vize Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavı	1	1	1
Vize Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			68

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.12	PK.15
ÖK.1	1	1	1
ÖK.2	1	1	1	1
ÖK.3	1	1	1
ÖK.4	1	1	1		1
ÖK.5	1	1	1		1

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI