Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TUR 3012	TURİZM İŞLETMELERİNDE ÖRGÜT KÜLTÜRÜ	SEÇMELİ	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇ.DR. ÖZGE ADAN GÖK

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik
Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Bu dersin amacı ülke kültürü kavramını tanıyarak ülke kültürünün işletme uygulamaları üzerindeki önemi ve etkilerini incelemektir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Kültürle ilgili kavramları tanımlayabilmek
2	İşletmelerde kültürün önemini kavrayabilmek
3	Örgüt Kültürü Kavramı ve Özellikleri açıklayabilmek
4	Turizm İşletmelerinde kültür modellerini tanımlayabilmek
5	Örgüt kültürü ögelerini değerlendirebilmek

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Toplum Kültürü ve Kültürün Fonksiyonları ve Sınıflandırılması
2	Örgüt Kültürü Kavramı, Önemi ve Özellikleri, Oluşumu, Gelişimi ve Fonksiyonları
3	Örgüt Kültürü-Çevre-İlişkisi, Örgüt Kültürünü Etkileyen Faktörler
4	Örgüt Kültürünün Yerleşmesinde Sosyalleşme Süreci ve Sosyalizasyon
5	Örgüt Kültürünün Ögeleri (İnançlar, Değerler ve Normlar
6	Örgüt Kültürünün Boyutları ve Belirleyicileri
7	Ara Sınav
8	Ara Sınav
9	Örgüt Kültürü- Örgüt İklimi İlişkisi, Güçlü ve Zayıf Kültürün Özellikleri
10	Örgüt Kültüründe Hofstede ve Schein in Model ve Yaklaşımları ve Diğer Modeller (Parsons, Peters and Waterman)
11	Örgüt Kültürü Tipleri ve Rekabet Eden Değerler Modeli
12	Örgüt Kültürünün Değişimi ve Yönetimi, Değişimde Başarı
13	Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Etik Değerler ve Kültür
14	Sunum
15	Final Sınavı
16	Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Edgar H. Schein, Organizational Culture and Leadership, Jossey-Bass Pub., San Francisco, 2010.
Yardımcı kaynaklar: Mats Alvesson, Understanding Organizational Culture, SAGE Publications Ltd., London, 2013.
Turhan Erkmen, Örgüt Kültürü, Beta Yayınevi, İstanbul, 2010.
Erol Eren, Örgütsel Davranış ve Yönetim Psikolojisi, Beta Yayınevi, İstanbul, 2000.
Z. Beril Akıncı Vural, Kurum Kültürü, İletişim Yayınları, İstanbul, 2010

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Dersler teorik olarak verilmektedir

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	YYS	YARIYIL SONU SINAVI
3	YYBN	YARIYIL SONU BAŞARI NOTU	ARS * 0.40 + YYS * 0.60
4	BUT	BÜTÜNLEME
5	BUTBN	BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU	ARS * 0.40 + BUT * 0.60

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Teorik bilgilerle ilgili değerlendirme yazılı sınav ile yapılmaktadır

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Öğrenciler, dersle ilgili bütün bilgileri, duyuruları ve program değişiklikleri elde etmekle yükümlüdürler. Tüm öğrenciler, öğretim üyesi tarafından bildirilen tüm kurallara uymak zorundadır. Öğrenciler ödev ve projeleri zamanında teslim etmekle yükümlüdür

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

ceylan.alkan@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Salı-Çarşamba: 13:00-16:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	12	3	36
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	13	1	13
Vize Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavına Hazırlık	1	10	10
Sunum Hazırlama	1	5	5
Proje Hazırlama	1	5	5
Vize Sınavı	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			81

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6	PK.7	PK.8	PK.9	PK.10	PK.11	PK.12	PK.13	PK.14	PK.15	PK.16
ÖK.1
ÖK.2
ÖK.3
ÖK.4
ÖK.5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI