Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TUR 2016	ODALAR BÖLÜMÜ YÖNETİMİ	ZORUNLU	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF.DR. HÜLYA KURGUN

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Dersin amacı; odalar bölümü organizasyon şeması, görev dağılımı, oda fiyatı belirleme yöntemleri, gelir yönetimi sistemi hakkında ayrıntılı bilgiye sahip olmayı sağlamaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Otel işletmelerinde odalar bölümü yönetim ilkelerini kavrayabilme
2	Oda satış tekniklerini ve tahmin raporlarını kavrayabilme
3	Oda fiyatı belirleme yöntemlerini kavrayabilme
4	Otel işletmelerinde gelir yönetimini kavrayabilme
5	Otel işletmelerinde rezervasyon değişimlerini ve uygulamalarını kavrayabilme

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Yönetim kavramı ve gelişimi
2	Odalar bölümü yönetimi ve örgüt yapısı
3	Otel işletmelerinde fiyatlama kararının yapısı: Talep kısmı
4	Otel işletmelerinde fiyatlama kararının yapısı: Arz kısmı
5	Odalar bölümünde fiyatlandırma stratejileri
6	Odalar bölümünde fiyatlandırma yöntemleri
7	Odalar bölümü performansının değerlendirilmesinde kullanılan ölçütler
8	Yarıyıl İçi Sınavı
9	Yarıyıl İçi Sınavı
10	Otel İşletmelerinde Gelir Yönetimi, gelir yönetimi modelleri
11	İdeal gelir yönetimi sistemi oluşturma
12	Odalar bölümünde bir fiyatlandırma yöntemi olarak gelir yönetimi
13	Otel işletmelerinde gelir yönetimi sisteminin kurulma aşamaları
14	Otel işletmelerinde gelir yönetimi sisteminin kurulma aşamaları
15	Yarıyıl Sonu Sınavı
16	Yarıyıl Sonu Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak:
Hülya Kurgun, Odalar Bölümü Yönetimi, Ankara, Detay Yayıncılık.

Yardımcı Kaynaklar:
Hasan Hussain, Hotel Room Division Management, Saarbrücken, Lambert Academic Publishing

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı ve örnek olay çözümlemeleri

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40+FN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40+BUT 0.60

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1.Vize Sınavı: Vize sınavı ders içeriğindeki konuları ve ödevleri kapsamaktadır (%40).
2.Final Sınavı: Sınav ders içeriğindeki tüm konuları kapsayacaktır. Öğrenciler ders içinde yer alan tartışma, uygulama ve örnek olay çalışmalarından da sorumludur (%60).
3. Bütünleme Sınavı: Bütünleme sınavı ders içeriğindeki tüm konuları kapsayacaktır. Öğrenciler ders içinde yer alan tartışma, uygulama ve örnek olay çalışmalarından da sorumludur (%60).

Değerlendirme Kriteri

Öğrenci;
1. Otel işletmelerinde odalar bölümü yönetim ilkelerini açıklayabilecektir.
2. Oda satış tekniklerini ve tahmin raporlarını kavrayabilecektir.
3. Oda fiyatı belirleme yöntemlerini uygulayabilecektir.
4. Gelir yönetimine ilişkin temel kavramları açıklayabilecektir.
5. Gelir yönetimi sistemini kurabilme ve çalıştırabilme ilkelerini açıklayabilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

1. Derslerin %70 ine devam zorunludur.
2. Derse ve derste yer alan tartışmalara ve uygulamalara katılım önemlidir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

hulya.kurgun@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba / 10:00-12:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	12	3	36
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	12	1	12
Vize Sınavına Hazırlık	1	12	12
Final Sınavına Hazırlık	1	12	12
Vize Sınavı	1	2	2
Final Sınavı	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			76

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.2	PK.3	PK.5	PK.7	PK.8
ÖK.1	5	5	5	5	5
ÖK.2		5	5	5
ÖK.3		5		5
ÖK.4		5	5
ÖK.5		5	5	5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI