Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
GMS 4006	ÖRGÜTSEL DAVRANIŞ	ZORUNLU	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DR.ÖĞR.ÜYESİ PINAR IŞILDAR

Dersi Alan Birimler

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Amacı

Dersin amacı öğrencilerin, örgüt içindeki birey ve grup davranışlarını çözümleyebilmesi, örgüt içindeki sosyal etkileşim sürecini ve örgütsel yapıya bağlı dinamikleri açıklayabilmesini ve tartışabilmesini sağlamaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	İş, örgüt ve örgütsel davranış kavramlarını tanımlayabilmek
2	Örgütlerde birey davranışının temellerini farklı kuramlar ekseninde değerlendirebilmek
3	Örgütlerde grup davranışın nedenlerini açıklayabilmek
4	Örgütlerde liderlik becerilerini tanımlayabilmek

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Dersin tanıtımı Örgütsel davranış: Kavramsal çerçeve
2	Çalışma yaşamını etkileyen tarihsel süreçler
3	Örgüt yaşamında birey: algı süreci
4	Örgüt yaşamında birey: algı süreci ve algı yanılmaları
5	Çalışma yaşamında kişilik ve duygular
6	Motivasyon
7	Yarıyıl içi sınavı
8	Yarıyıl içi sınavı
9	Örgütlerde gruplar ve sosyal etkileşim : Grup Davranışının temelleri
10	Çalışma grupları ve takımlar
11	Liderlik 1
12	Liderlik 2
13	Örgüt Kültürü
14	Güç ve Politika
15	Yarıyıl Sonu Sınavı
16	Yarıyıl Sonu Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Stephen Robbins, Organizational Behaviour, 12th edn.
John Bratton et al. Work and Organizational Behaviour, 2. ed., Palgrave Macmillan, 2010.
Condrad Lashley and Darren Lee-Ross, Organization Behaviour for Leisure Services, BH, 2003.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders anlatım
2. Sunum
3. Örnek analizi

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40+FN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40+BUT 0.60

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1.Vize Sınavı: Vize sınavı ders içeriğindeki konuları ve haftalık ödevleri kapsamaktadır (%40).
2.Final Sınavı: Sınav ders içeriğindeki tüm konuları kapsayacaktır. Öğrenciler ders içinde yer alan tartışma ve örnek olay çalışmalarından da sorumludur (%60).

Değerlendirme Kriteri

1. Ara sınav
2. Final
3. Ödev Sunumları

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Derslerin %70'ine katılım zorunludur. Öğretim üyesi uygulamalı sınavlar yapma hakkını saklı tutar. Öğretim üyesi ödev verme hakkını saklı tutar. Öğrenciler fakülte öğretim ve sınav uygulama esaslarına tabidir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

ilkay.tas@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Salı, 14.00-16.00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	13	3	39
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	13	1	13
Final Sınavına Hazırlık	1	10	10
Vize Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavı	1	1	1
Vize Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			74

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.2	PK.3	PK.5	PK.10	PK.12
ÖK.1	1			1
ÖK.2	1	1
ÖK.3			1	1
ÖK.4			1		1

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI