Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
BYT 6001	Primer Metabolitlerin Üretimi	SEÇMELİ	3	0	0	8

Dersi Veren Birim

Fen Bilimleri Enstitüsü

Dersin Düzeyi

Doktora

Ders Koordinatörü

PROF.DR. RAZİYE ÖZTÜRK ÜREK

Dersi Alan Birimler

Biyoteknoloji Doktora
Biyoteknoloji Bütünleşik Doktora
Biyoteknoloji Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Primer metabolitlerin endüstriyel boyutta üretimi; çevrenin korunması ve ekonomikliliğin sağlanması amacıyla gerek hammadde seçimi gerekse metabolik regülasyon ve genetik boyutlarında yapılan araştırmalar, uygulamalar, avantaj ve dezavantajları ile birlikte kapsamlı irdelenmesi hedeflenmektedir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Öğrenciler, hammadde seçimi üzerinde fikir üretip strateji geliştirebilecektirler.
2	Öğrenciler, primer metabolit üretimi üzerinde fikir üretip strateji geliştirebilecektirler.
3	Öğrenciler primer metabolit üretiminde uygulanan fermentasyon teknikleri üzerinde fikir üretip strateji geliştirebilecektirler.
4	Öğrenciler primer metabolit üretiminden sağlanan verimleri kıyaslayabilecektirler.
5	Öğrenciler, primer metabolit üretiminde uygulanan yeni teknikler hakkında bilgi elde edebilecektirler.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Hammaddeler ve Hammadde Stratejileri 1.1. Şeker Bazlı Hammaddeler ve Fermantasyon Uygulamaları 1.2. Nişasta Bazlı Hammaddeler ve Fermantasyon Uygulamaları 1.3. Hammadde Stratejileri - Ekonomik Problemler
2	Primer Metabolit Etanol Üretimi 2.1. Etanol Üretiminde Klasik Yöntemler 2.2. Etanol-Potansiyel Enerji Kaynağı ve Kimyasal Ürünler
3	Primer Metabolit Üretimi 3.1. Gliserol ve Diğer Poliollerin Mikrobiyal Üretimi 3.2. Aseton/İzopropanolün Mikrobiyal Üretimi 3.3. 2,3-Butanediolün Mikrobiyal Üretimi
4	Primer Metabolit Laktik Asit Üretimi
5	Primer Metabolit Sitrik Asit Üretimi
6	Primer Metabolit Glukonik Asit Üretimi
7	Primer Metabolit Asetik Asit ve Diğer Organik Asitlerin Üretimi
8	ARA SINAV
9	Primer Metabolit PHB ve Diğer Polihidroksialkanoik Asitlerin Üretimi
10	Primer Metabolit Vitaminlerin Üretimi
11	Primer Metabolit Amino Asitlerin Üretimi -Amino Asitler - Teknik Üretimi ve Kullanımı 11.2. Amino Asit Üretiminin Enzimolojisi
12	Primer Metabolit Nükleotidler ve İlgili Bileşiklerin Üretimi
13	Primer Metabolit Hücredışı Polisakkaritler ve Biyoyüzey Aktif Maddelerin Üretimi
14	Ödev ve Sunumlar

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: M. Roehr, Products of Primary Metabolism, Biotechnology, Vol. 6, Weinheim - New York, 1996.
Yardımcı kaynaklar: Mann, J., Davidso, S. Hobbs, J., Banthorpe, D., Harborne, J. Natural Products, 1st edition, Prentice Hall, 1994.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Sunum
2. Soru cevap tekniği
3. Ödev verme

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ODV	ÖDEV
2	ARS	ARASINAV
3	YSS	YIL SONU SINAVI
4	YSBN	YIL SONU BAŞARI NOTU	ODV * 0.30 + ARS * 0.30 + YSS * 0.40
5	BUT	BÜTÜNLEME
6	BUTBN	BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU	ODV * 0.30 + ARS * 0.30 + BUT * 0.40

*** Bütünleme Sınavı Yapılmayan Birimlerde Bütünleme Kriteri Dikkate Alınmaz.

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sunumlarda verilen temel kavramları anlamlı öğrenmesi, kavramların birbirleri ile ilişkilendirmesi, sebep-sonuç ilişkilerini kurulabilmesi ve soru veya problemlere yönelik mevcut bilgilerini kullanarak yorum yapabilmesi ve fikir üretiminin değerlendirilmesi ara sınav, final sınavı, ödev ve sunumlarla gerçekleştirilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Dokuz Eylül Üniversitesi, Fen Fakültesi, Kimya Bölümü
leman.tarhan@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba 13.30 - 15.30

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders anlatımı	13	3	39
Haftalık ders öncesi/sonrası hazırlıklar (ders materyallerinin, makalelerin okunması vb.)	13	3	39
Vize sınavına hazırlık	1	35	35
Final sınavına hazırlık	1	40	40
Ödev ve sunum hazırlama	1	35	35
Vize Sınavı	1	2	2
Final Sınavı	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			192

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6
ÖK.1	5	3	4	4	4	4
ÖK.2	5	4	4	5	3	3
ÖK.3	5	3	4	4	5	4
ÖK.4	5	4	3	4	5	4
ÖK.5	4	5	3	5	4	3

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI