Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TAR 4219	ORGANİK TARIM	SEÇMELİ	2	0	0	3

Dersi Veren Birim

Tarımsal İşletmecilik

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DR. YASEMİN ERGÜNER

Dersi Alan Birimler

Tarımsal İşletmecilik (İÖ)
Tarımsal İşletmecilik

Dersin Amacı

Bu dersi alan öğrenciler, ülkemizde ve dünyada üretim alanı ve önemi giderek artan organik tarımsal ürünlerin yetiştiriciliğini temel kurallarıyla öğrenmiş olacaktır. Ayrıca organik tarım sisteminin diğer tarım sistemlerine göre avantajları ve dezavantajlarını değerlendirebileceklerdir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Organik tarım sistemini ve aşamalarını değerlendirebilme.
2	Organik tarım sisteminin küresel sorun olan çevre kirliliği ve sürdürülebilir toprak verimliliği ile doğrudan ilişkisini açıklayabilme.
3	Alternatif bitki besleme materyallerinin ve yenilenebilir kaynakların organik tarım sistemi içerisindeki rolünü irdeleyebilme.
4	Organik tarım sistemi ve insan sağlığı arasındaki olumlu ilişkileri değerlendirebilme.
5	Dünya nın artan nüfusun gıda ihtiyacını sağlıklı yollardan karşılayabilmekteki temel tarım sistemi olan organik tarım sisteminin diğer tarım sistemlerinden farkının ortaya koyabilme.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Derse giriş, organik tarım kavramı
2	Organik tarımla yetiştiriciliğin prensipleri, diğer tarım kollarından farkları, Organik tarımın Dünya da ve ülkemizdeki durumu
3	Organik tarımda yetiştirme teknikleri I (Yer seçimi, Toprak işleme, Toprak verimliliğinin artırılması, Toprak verimliliğinin korunması)
4	Organik tarımda yetiştirme teknikleri II (Organik tarımda Tarım 4.0/5.0 teknologileri)
5	Organik tarımda kullanılan organik madde ve besin maddesi kaynakları (Bitkisel atıklar, yeşil gübreler, mikroorganizmalar, kompost hazırlama)
6	Organik tarımda ekim nöbeti ve ekim nöbeti planları (Temel prensipler, sebze ve meyve türlerine uygun ekim nöbeti örnekleri)
7	Organik tarımda ekim nöbeti ve ekim nöbeti planları (Temel prensipler, sebze ve meyve türlerine uygun ekim nöbeti örnekleri)
8	Ara Sınav
9	Organik bahçe tarımında tarımsal mücadele (Temel esaslar, Pasif korunma yöntemleri)
10	Organik bahçe tarımında tarımsal savaş ( toprak sağlığı, ekim nöbeti, dayanıklı çeşit, karışık ekim, gübreleme, yabancı otlar)
11	Organik ürünlerin hasadı, sınıflandırılması, paketlenmesi ve muhafazası
12	Organik üretimin denetlenmesi, kontrol ve sertifikasyonu
13	Organik üretimin denetlenmesi, kontrol ve sertifikasyonu
14	Organik tarımın sorunlarını tartışma
15	Genel Değerlendirme
16	Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Yrd. Doç.Dr. Mehmet Zengin, , 2009. Organik Tarım - Hasad Yayıncılık, İstanbul.
Yardımcı kaynaklar: Anaç, D., B. Çolak Esetlili, Ö. Çobanoğlu, 2011. Toprak Verimliliği, Kompost ve Organik Tarım. İzmir Büyükşehir Belediyesi Küçük Aile İşletmelerinde Organik Atıkların Değerlendirilmesi Modeli Projesi Kitabı.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders anlatımı-sunumu
2. Soru-cevap
3. Aktif Katılım

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40 + FIN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40 + BUT 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Ara sınav ve Final sınavı ile 5 öğrenme çıktısı ölçülecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	2	28
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	14	1	14
Vize Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavına Hazırlık	1	10	10
Vize Sınavı	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			64

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.6	PK.7	PK.9	PK.15
ÖK.1	1
ÖK.2		1
ÖK.3			1
ÖK.4		1
ÖK.5				1	1

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI

Ders Bilgileri

Dersi Veren Birim

Dersin Düzeyi

Ders Koordinatörü

Dersi Alan Birimler

Dersin Amacı

Dersin Öğrenme Kazanımları

Dersin Öğretim Türü

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Ders İçeriği

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Değerlendirme Yöntemleri

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Değerlendirme Kriteri

Dersin Öğretim Dili

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Staj Durumu

İş Yükü Hesaplaması

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

İLETİŞİM BİLGİLERİMİZ