• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS TUİ 6214 Turizm Planlaması ve Maliyet Kontrolü SEÇMELİ 3 0 0 9

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği Doktora

Dersin Düzeyi

Doktora

Ders Koordinatörü

PROF. DR. YUSUF GÜMÜŞ

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği Doktora

Dersin Amacı

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   1. Turizm planlamasının ne olduğunu anlayabilecek. 2   2. Varış yeri yönetiminin ne olduğunu anlayabilecek. 3   3. İşletme bütçelerinin ne olduğunu anlayabilecek. 4   4. Bütçenin nasıl hazırlanacağını açıklayabilecek. 5   5. Bütçe ve maliyet kontrolünün nasıl uygulanması gerektiğine karar verebilecek

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 1. Turizm Gelirlerinin ve Turizm İşletmelerinin Ülke Ekonomisindeki Yeri ve Önemi 2 2. Turizm Sistemi ve Ulusal Varışyeri Yönetimi 3 3. Sürdürülebilir Turizm Planlamasının Yapılandırılma Koşulları 4 4. Ulusal Varışyeri Yönetiminin Yapısal Özellikleri ve Finansmanı 5 5. Maliyet Yönetiminin Amaçları ve Maliyetlerin Sınıflandırılması 6 6. Karar Alma Sürecinde Maliyetlerin Rolü 7 7. Turizm İşletmelerinde Maliyet Planlaması ve Kontrolünün Uygulanma Aşamaları 8 8. Maliyet Yönetimi ve İç Kontrol Sistemi İlişkisi 9 9. Maliyet Yönetimi ve İç Kontrol Sistemi İlişkisi 10 10. Maliyet Kontrolünün Aşamaları ve İşleyişi 11 11. Satınalma, Teslim Alma, Depolama, Stok Kontrolü ve Üretim Planlaması 12 12. Yiyecek, İçecek Maliyet Yüzdesi ve Menü Fiyatlandırma 13 13. Gelir Kontrolü 14 14. Gelir Kontrolü 15 15. Final Sınavı 16 16. Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

İlan Edilecektir.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Derste önce konu teorik olarak anlatılır ve daha sonra örnekler yardımıyla konu ayrıntılı bir biçimde işlenir.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 ARS ARASINAV 2 YYC YARIYIL İÇİ ÇALIŞMA 3 YYS YARIYIL SONU SINAVI 4 YSBN YIL SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.20 + YYC * 0.30 + YSS* 0.50 5 BUT BÜTÜNLEME 6 BUTBN BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.20 + YYC * 0.30 + BUT* 0.50

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 14 3 42 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 14 9 126 Vize Sınavına Hazırlık 2 8 16 Final Sınavına Hazırlık 3 10 30 Sunum Hazırlama 1 10 10 Vize Sınavı 1 2 2 Final Sınavı 1 2 2 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 228

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 ÖK.1 5 ÖK.2 5 ÖK.3 5 ÖK.4 5 ÖK.5