Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
İST 3163	Kalite Güvence Sistemleri ve Denetim	SEÇMELİ	3	0	0	5

Dersi Veren Birim

İstatistik

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. ALİ RIZA FİRUZAN

Dersi Alan Birimler

İstatistik
İstatistik (İ.Ö)

Dersin Amacı

Bu dersin amacı; Üretim faaliyetlerinde mal ve hizmetlerin değişiminde işgücü, malzeme ve güç kaynakları gibi faktörlerden en yüksek seviyede tasarruf sağlamak, iyi kalite mal ve hizmet üretimi sağlayarak tüketici yararını gözetmek, insanların can ve mal güvenliğini sağlamak ve bilgi alış verişini kolaylaştırmak için ISO standartlarının gerekliliği konusunda öğrenciye bilgi vermektir. ISO Kalite standartları neden gerekli olduğu, nasıl, nereden ve ne kadar süreliğine alındığı bilgileri derste verilecektir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Standardizasyon ile ilgili temel kavramları tanımlayabilme
2	Standardizasyonun etkinlik ve verimliliğe katkısını belirleyebilme
3	İşçi sağlığı ve iş güvenliğini tanımlayabilme
4	Çevre yönetim sistemini uygulayabilme
5	Gıda güvenliği sistemini uygulayabilme

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Standardizasyon ve Standardizasyonun Tarihi Gelişimi
2	Standardizasyonun Önemi, Faydaları, Amaçları, İlkeleri
3	Standardizasyon, Etkinlik ve Verimlilik
4	TSE ve Standardizasyon
5	Uluslararası Standartlar
6	Türkiye'de Standart Çalışmaları
7	ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi
8	Arasınav
9	OHSAS 18001:2015 İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği
10	ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi
11	ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği
12	ISO 27001:2017 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi
13	ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti ve Müşteri Şikayetlerinin ele Alınması
14	ISO/TS 16949:2015 Kalite Yönetim Sistemi

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak:
Küçük. O, Kalite Güvence Sistemleri ve Denetim, 2. Baskı, Seçkin Yayıncılık, 2010

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı, sunum, ödev

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	OD	Ödev
3	FN	Final
4	BNS	BNS	VZ * 0.30 + OD * 0.30 + FN * 0.40
5	BUT	Bütünleme Notu
6	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ * 0.30 + OD * 0.30 + BUT * 0.40

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sınav ve ödevlerin değerlendirilmesi

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

DEU Fen Fakültesi İstatistik Bölümü
e-posta:
aliriza.firuzan@deu.edu.tr
Tel: 0232 30185 57

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Pazartesi :16:00 -17:00
Çarşamba :16:00 -17:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders anlatımı	13	3	39
Haftalık ders öncesi/sonrası hazırlıklar	12	1	12
Ara Sınava Hazırlık	1	24	24
Yarıyıl Sonu Sınavına Hazırlık	1	30	30
Bireysel Ödev Hazırlama	2	3	6
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	2	2
Ara Sınav	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			115

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6	PK.7	PK.9	PK.10	PK.12	PK.13	PK.14
ÖK.1	1	1	5		5	5	4		2	3	5
ÖK.2	3	3	5	4	5	5	5			5	5
ÖK.3	2	5	5	2	5	5	5	1	2	5	5
ÖK.4	2	5	5	2	5	5	5	1	2	5	5
ÖK.5	2	5	5	2	5	5	5	1	2	5	5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI