• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS GMS 4070 AKADEMİK YAZMA BECERİLERİ SEÇMELİ 2 0 0 2

Dersi Veren Birim

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. YILMAZ AKGÜNDÜZ

Dersi Alan Birimler

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Amacı

Bu ders lisans seviyesindeki öğrencilerin araştırma ve yazma becerileri kazandırmayı amaçlamaktadır. Sonuçta öğrenciler kendilerinden beklenen yazma ödevlerini ve son sınıf araştırma projelerini doğru hazırlayabileceklerdir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Akademik araştırma becerileri geliştirir. 2   Akademik yazma becerileri geliştirir. 3   Akademik çalışma için gereken teknik ve etik değerleri kazanır. 4   Akademik çalışmalarda zamanı doğru kullanmayı öğrenir, bir yazma projesini baştan sona tamamlayabilir.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 Giriş 2 Araştırma ve yazma becerileri kazanmada en temel bilgiler 3 Araştırma konusunu hedeflenen metin boyutu dikkate alınarak daraltabilme ve kısaltma 4 Konunun içeriğine odaklanabilme, metin uyumu ve mantıksal tutarlılık konusunda bilgilenmek 5 Metne gireceği kararlaştırılan fikirlerin sıraya konması, giriş bölümünün yazılması 6 Makalenin gelişme bölümünün oluşturulması, argüman geliştirme, analiz edebilme; uyum ve mantıksal tutarlılığın tekrar gözden geçirilmesi 7 Ara sınav / Makalenin gelişme bölümünün oluşturulması, argüman geliştirme, analiz edebilme; uyum ve mantıksal tutarlılığın tekrar gözden geçirilmesi 8 Araştırma süresince notlar alma, kütüphane taraması yapma, eldeki literatürün gözden geçirilmesi, ipuçlarını kullanabilme ve yöntemleri 9 Araştırma süresince notlar alma, kütüphane taraması yapma, eldeki literatürün gözden geçirilmesi, ipuçlarını kullanabilme ve yöntemleri 10 Internet üzerinde araştırma yapma, kullanılabilir ve kullanılamaz kaynakları ayırabilme 11 Oluşturulan ilk taslak üzerinde çalışmanın başlaması: Taslağın akademik biçem, yazı niteliği üzerinde düzeltmeler yapılması ve iyileştirilmesi 12 Makalelerin ilk taslaklarının teslimi; öğrenci makaleleri üzerinden kuramsal bilgi ile analiz yeteneklerini bir araya getirip değerlendirmek 13 Konferans bildirilerine, tezlere ve basılacak kitaplara özet /öz yazma yöntemleri 14 Tüm dönem çalışmalarının gözden geçirilmesi ve değerlendirilmesi 15 Final Sınavı 16 Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Daha sonra ilan edilecektir.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Anlatım, soru-cevap, uygulama

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 ARS ARASINAV 2 YYS YARIYIL SONU SINAVI 3 YYBN YARIYIL SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + YYS * 0.60 4 BUT BÜTÜNLEME 5 BUTBN BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + BUT * 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Daha sonra ilan edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Daha sonra ilan edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

yilmaz.akgunduz@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Daha sonra ilan edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 14 2 28 Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 14 2 28 Vize Sınavı 1 1 1 Final Sınavı 1 1 1 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 58

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 ÖK.1 1 1 1 1 1 1 ÖK.2 1 1 1 5 1 1 ÖK.3 4 4 4 4 1 1 ÖK.4 1 1 1 5 1 1