DERS ADI

: TEMEL FOTOĞRAFÇILIK

DERECE PROGRAMLARI

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
GMS 4065 TEMEL FOTOĞRAFÇILIK ZORUNLU 2 2 0 5

Dersi Veren Birim

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. YILMAZ AKGÜNDÜZ

Dersi Alan Birimler

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Dersin Amacı

Öğrencinin mezun olduğunda bir yemek fotoğraf stüdyosunda asistan olarak çalışabilmesini ya da gastronomi işletmesinde çalışırken yemek fotoğraf stüdyosu ile işbirliği içinde olmasını sağlamak.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Fotoğraf makinesinde ışık, hız ve kalite ayarlarını listeleyebilme
2   Fotoğraf makinesinde gün ışığı ve iç mekân çekim tekniklerini listeleyebilme
3   Portre, ürün, doğa, mimari, reklam ve yemek fotoğraf kompozisyonunu yorumlayabilme
4   Yemek fotografı çekimlerinde kullanılan malzemeleri listeleyebilme.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama
1 Makine, objektif ve diğer yardımcı malzemeler, enstantane ve diyafram
2 ISO, enstantane, diyafram, White Balance
3 Fotografta kompozisyon ve yemek fotoğrafı çekiminde ayarlamalar
4 Fotografta kompozisyon ve yemek fotoğrafı çekiminde ayarlamalar
5 Fotografta kompozisyon ve yemek fotoğrafı çekiminde ayarlamalar
6 Fotografta kompozisyon ve yemek fotoğrafı çekiminde ayarlamalar
7 Ara Sınav / Fotografta kompozisyon ve yemek fotoğrafı çekiminde ayarlamalar
8 Portre ve grup fotoğrafı
9 Portre ve grup fotoğrafı
10 Mimari ve Doğa fotoğrafı
11 Stüdyo çekim bilgisi
12 Moda Fotografçılığı
13 Ürün Fotografçılığı
14 Ürün Fotografçılığı
15 Yarıyıl sonu sınavları
16 Yarıyıl sonu sınavları

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1. KELBY, SCOTT, DIJITAL FOTOĞRAFÇıNıN EL KITABı 3. CILT, ÇEV. CANAN BANU ÜÇÜNCÜOĞLU, ALFA YAYıNLARı, İSTANBUL, EYLÜL 2010
2. KELBY, SCOTT, DIJITAL FOTOĞRAFÇıNıN EL KITABı 2. CILT, ÇEV. AYÇA GÖÇMEN, ALFA YAYıNLARı, İSTANBUL, HAZIRAN 2010 (4)
3. DEMIRBAŞ, YAVUZ KEREM, DIJITAL FOTOĞRAFÇıLıK, PUSULA YAYıNCıLıK, İSTANBUL, OCAK 2007
4. KÜÇÜKKALFA, ESRA NAZLı, GRAFIK TASARıMDA FOTOĞRAFıN ÖNEMI, YEDITEPE ÜNIVERSITESI GRAFIK TASARıM YÜKSEK LISANS TEZI, İSTANBUL, 2009

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Görsel örnekler eşliğinde fotoğrafın teorik, teknik ve kuramsal bilgileri verilir

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL
1 ARS ARASINAV
2 YYS YARIYIL SONU SINAVI
3 YYBN YARIYIL SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + YYS * 0.60
4 BUT BÜTÜNLEME
5 BUTBN BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU ARS * 0.40 + BUT * 0.60


Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı 14 3 42
Uygulama 5 2 10
Örnek olay çalışması 3 3 9
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 14 3 42
Vize Sınavına Hazırlık 1 14 14
Final Sınavına Hazırlık 1 14 14
Vize Sınavı 1 2 2
Final Sınavı 1 2 2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 135

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖKPK.1PK.2PK.3PK.4PK.5PK.6
ÖK.1412111
ÖK.2411111
ÖK.3411111
ÖK.4411111

İLETİŞİM BİLGİLERİMİZ
Dokuz Eylül Üniversitesi Cumhuriyet Bulvarı No: 144 35210 Alsancak / İZMİR
Telefon: +90(232) 412 12 12 - Faks: +90 (232) 464 81 35

Copyright 2015 DEÜ. BİD

ANASAYFA / ÜNİVERSİTE HAKKINDA / DERECE PROGRAMLARI / ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER / ULUSLARARASI İLİŞKİLER