DERS ADI

: Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
TUR 1018 Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon ZORUNLU 3 0 0 4

Dersi Veren Birim

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DR. GİZEM HATİPOĞLU

Dersi Alan Birimler

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Dersin Amacı

Öğrencilere; yönetim ve yönetici kavramlarını öğreterek, yönetim fonksiyonları ve aralarındaki ilişkileri analiz etme yolu ile yönetim konusunda yetkinlik kazanmalarını sağlamaktır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Yönetim ve yönetici kavramları açıklayabilme.
2   Yönetim kuramlarını değerlendirebilme.
3   Yönetim fonksiyonları ve aralarındaki ilişkileri yorumlayabilme.
4   Yönetim fonksiyonlarını işletmelerde uygulayabilme.
5   Yönetimle ilgili güncel gelişmeleri izleyebilme.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama
1 Yönetim Kavramı, Gelişimi
2 Yönetim Kuramları
3 Yönetim Kuramlarının Karşılaştırılması
4 Yönetimin İşlevleri
5 Yönetim İşlevleri Arasındaki İlişkiler
6 Yönetici Kavramı ve Yönetici Tipleri
7 Planlama
8 Ara Sınav
9 Örgütleme
10 Yöneltme
11 Eşgüdümleme
12 Denetleme
13 Yönetimde Gelişmeler Ve Yeni Yönetim Yaklaşımları
14 Yönetimde Gelişmeler Ve Yeni Yönetim Yaklaşımları
15 Konu Tekrarı
16 Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Modern Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon, Burhan Şener, Detay Yayınevi, Ankara, 2009

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı, konu hakkında hazırlık, sınıf içi uygulamalar

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL
1 VZ Vize
2 FN Final
3 BNS BNS VZ * 0.50 +FN * 0.50
4 BUT Bütünleme Notu
5 BBN Bütünleme Sonu Başarı Notu VZ * 0.50 + BUT * 0.50


Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sınav

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Derslerin %70 ine katılmak ve dersin gerekliliklerini yerine getirmek zorunludur.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

gizem.hatipoglu@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı 14 2 28
Konu Hakkında Hazırlık 14 1 14
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar 14 4 56
Vize Sınavına Hazırlık 1 5 5
Final Sınavına Hazırlık 1 5 5
Sınıf içi uygulamalar 1 2 2
Vize Sınavı 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 112

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖKPK.1PK.2PK.3PK.4PK.5PK.6PK.7PK.8PK.9PK.10PK.11PK.12PK.13PK.14PK.15PK.16PK.17PK.18PK.19PK.20
ÖK.11
ÖK.21
ÖK.31
ÖK.41
ÖK.5111111