• ANASAYFA
• ÜNİVERSİTE HAKKINDA
  • İsim - Adres
  • Genel Bilgi
  • Üniversite Yönetimi
  • Akademik Takvim
  • Derece Programları
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • Genel Kabul ve Kayıt Koşulları
  • Kredi Hareketliliği ve Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • AKTS Kredilerinin Belirlenmesi
  • Akademik Danışmanlık
  • İletişim
• DERECE PROGRAMLARI
  • Doktora Programları
  • Yüksek Lisans Programları
  • Lisans Programları
  • Önlisans Programları
• ÖĞRENCİ İÇİN GENEL BİLGİLER
  • Yaşam Standardı
  • Barınma
  • Beslenme
  • Sağlık
  • Engelli İçin Olanaklar
  • Sigorta
  • Finansal Destekler
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Uluslararası Öğrenciler için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj Olanakları
  • Sportif, Sosyal ve Kültürel Faaliyetler
  • Öğrenci Toplulukları ve Kulüpler
  • İzmir-Türkiye Hakkında
• ULUSLARARASI İLİŞKİLER
  • Dış İlişkiler Koordinatörlüğü
  • Kayıt İşlemleri
  • Anlaşmalar
  • Koordinatörler
  • Belgeler
  • Yabancı Dilde Eğitim Veren Birimler
  • AKTS/DE Etiketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS TUR 4204 OTEL İŞLETMELERİNDE YÖNETİM MUHASEBESİ SEÇMELİ 2 0 0 2

Dersi Veren Birim

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DOÇ. DR. ÇİĞDEM MUTLU

Dersi Alan Birimler

Turizm ve Otel İşletmeciliği (İÖ) Turizm ve Otel İşletmeciliği

Dersin Amacı

Öğrencilere; maliyet kavramı ve maliyet türleri hakkında bilgi vererek, maliyet verilerinin otel işletmelerinde karlılık analizinin gerçekleştirilmesi ve karar vermede kullanmalarına yönelik yetkinlik kazandırılmasıdır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1   Otel işletmelerinde karma maliyetleri sabit ve değişken bileşenlerine ayırabilme. 2   Otel işletmelerinde birim maliyeti hesaplayabilme. 3   Karlılık analizlerini gerçekleştirebilme. 4   : Otel işletmelerinde katkı payı en yüksek iş alanını belirleyebilme. 5   Otel işletmelerinde mevsim dışı kararları verebilme.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta Konular Açıklama 1 Muhasebe türleri 2 Turizm muhasebesi ve özellikleri 3 Maliyet ve ilişkili kavramlar 4 Faaliyet hacmi açısından maliyet türleri - ı: sabit, yarı sabit maliyet ve ilgi aralığı kavramı 5 Faaliyet hacmi açısından maliyet türleri- ıı: doğrusal değişken, iç bükey ve dış bükey maliyet 6 İşlevsel ve karar verme açısından maliyet türleri 7 İşlevsel ve karar verme açısından maliyet türleri 8 Ara Sınav 9 Karma maliyetler ve katkı payı kavramı 10 Otel işletmelerinde karma maliyetlerin;teknik tahminleme yöntemi, en yüksek en düşük noktalar ve çok noktalı grafik yöntemi ile ayrımı 11 Otel işletmelerinde yüksek maliyetlere karşın satışı sürdürme yada durdurma kararı 12 Otel işletmelerinde mevsim dışı kararları 13 Otel işletmelerinde katkı payının en yüksek olduğu iş alanının seçimi 14 Otel işletmelerinde kara geçiş analizini etkileyen faktörler 15 Otel işletmelerinde kara geçiş analizini etkileyen faktörler

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri, Alparslan Usal, Avşar Kurgun, Detay Yayıncılık, Ankara, 2009, 224 sf.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders Anlatımı.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO KISA KOD UZUN ADI FORMUL 1 VZ Vize 2 FN Final 3 BNS BNS VZ*0.40 + FIN* 0.60 4 BUT Bütünleme Notu 5 BBN Bütünleme Sonu Başarı Notu VZ*0.40 + BUT* 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat) Ders Anlatımı 14 2 28 Haftalık ders öncesi/sonrası hazırlıklar (ders materyallerinin, makalelerin okunması vb.) 14 1 14 Vize Sınavına Hazırlık 1 4 4 Final Sınavına Hazırlık 1 8 8 Final Sınavı 1 1 1 Vize Sınavı 1 1 1 TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat) 56

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK PK.1 PK.2 PK.3 PK.4 PK.5 PK.6 PK.7 PK.8 PK.9 PK.10 PK.11 PK.12 PK.13 PK.14 PK.15 PK.16 PK.17 PK.18 ÖK.1 1 ÖK.2 1 ÖK.3 1 ÖK.4 1 ÖK.5 1