DERS ADI

Dersi Veren Birim

Fen Bilimleri Enstitüsü

Dersin Düzeyi

Yüksek Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. RAZİYE ÖZTÜRK ÜREK

Dersi Alan Birimler

Biyoteknoloji Doktora
Biyoteknoloji Bütünleşik Doktora
Biyoteknoloji Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Bu ders kapsamında; yağ asit biyosentez mekanizması, lipazların yapı, fonksiyon özellikleri incelenerek lipidlerin bitki ve diğer organizmalarda savunma sistemi olarak görevlerinin anlaşılması hedeflenmektedir. Ayrıca, lipidlerin biyodizel, biyosürfaktant, ve diğer endüstriyel uygulamalarının yanı sıra biyoteknolojik önemlerinin irdelenmesi de amaçlanmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Gurr, M. I., Harwood, J. L., Frayn, K. N., Murphy, D. J., & Michell, R. H. (2016). Lipids: biochemistry, biotechnology and health. John Wiley & Sons.
Kuo TM, Gardner HW, Lipid Biotechnology, Marcel Dekker Inc, 2002, ISBN: 0-8247-0619-6.
Yardımcı kaynaklar:
Yadav PR, Tyagi R, Lipid Biotechnology, Discovery Publishing House Pvt. Ltd, 2006, ISBN: 8183561063.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Sunum
Soru cevap tekniği
Ödev verme

Değerlendirme Yöntemleri

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sunumlarda verilen temel kavramları anlamlı öğrenmesi, kavramların birbirleri ile ilişkilendirmesi, sebep-sonuç ilişkilerini kurulabilmesi ve soru veya problemlere yönelik mevcut bilgilerini kullanarak yorum yapabilmesi ve fikir üretiminin değerlendirilmesi ara sınav, final sınavı, sunum ve bütünleme sınavı ile gerçekleştirilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

DEU Fen Fakültesi Kimya Bölümü
e-posta: raziye.urek@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba 16.00-17.00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi