Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
BYT 5012	Mikroalg: Biyoteknoloji ve Mikrobiyoloji	SEÇMELİ	3	0	0	9

Dersi Veren Birim

Fen Bilimleri Enstitüsü

Dersin Düzeyi

Yüksek Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. RAZİYE ÖZTÜRK ÜREK

Dersi Alan Birimler

Biyoteknoloji Doktora
Biyoteknoloji Bütünleşik Doktora
Biyoteknoloji Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Dünya bitki biyokütlesinin yaklaşık üçte birini algler oluşturmaktadır. Son derece zengin karbohidrat, protein, yağ asidi ve pigment içeriğine sahip olan mikroalgler, gıda, farmakoloji ve tıp alanlarında büyük kullanım imkanı bulmaktadırlar. Özelliklede gelişmekte olan ülkelerde besin kaynağı olarak tüketilmesinin yanı sıra değerlendirilir. Biyoteknolojik çalışmalar için bu mikroalglerin ekonomik bir şekilde ve büyük ölçeklerde üretilmesi büyük önem arz etmektedir. Dersin amacı, mikroalglerin biyokimyalarının, üretim aşamalarının ve biyoteknolojik önemlerinin tanıtılmasıdır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Öğrenciler, alg üretim sistemlerini açıklayabilir,
2	Öğrenciler, kültür ortamları ve koşullarıyla algal suş seçimi arasındaki ilişkiyi kurabilir ve tartışabilir,
3	Öğrenciler, mikroalgal sistemlerde ölçekte büyütmeyi açıklayabilir ve algal sınıflandırmayı yapabilir,
4	Öğrenciler, mikroalgleri ve ürünlerini kinetikleri açısından değerlendirebilir,
5	Öğrenciler, mikroalglerin uygulama alanlarını açıklayabilir, tartışabilir.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Giriş
2	Alg Üretim Sistemleri
3	Kültür Ortamları
4	Kültürleme Yöntemleri
5	Ölçek büyütme
6	Algal Sınıflandırma
7	Suş Seçimi
8	Bioteknolojide Mikroalgler
9	Büyüme Kinetiği ve Algal Büyüme Hızının Ölçülmesi
10	Geniş Ölçekli Kültürleme
11	Ürün Eldesi
12	Kimyasal Bileşim
13	Alglerin Uygulama Alanları
14	Öğrenci Sunumları

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Galanakis C.M., Microalgae: Cultivation, Recovery of Compounds and Applications. Academic Press, 2020.
Becker, E. W. Microalgae Biotechnology and Microbiology Cambridge University Press, 1995.
Yardımcı kaynaklar: Richmond, A. Handbook of Microalgal Culture: Biotechnology and Applied Phycology Blackwell Science, 2004.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Sunum
2. Soru cevap tekniği
3. Ödev verme

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	ODV	ÖDEV
3	YSS	YIL SONU SINAVI
4	YSBN	YIL SONU BAŞARI NOTU	ARS 0.35 + ODV 0.25 +YSS *0.4
5	BUT	BÜTÜNLEME
6	BUTBN	BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU	ARS 0.35 + ODV 0.25 +BUT *0.40

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sunumlarda verilen temel kavramları anlamlı öğrenmesi, kavramların birbirleri ile ilişkilendirmesi, sebep-sonuç ilişkilerini kurulabilmesi ve soru veya problemlere yönelik mevcut bilgilerini kullanarak yorum yapabilmesi ve fikir üretiminin değerlendirilmesi ara sınav, final sınavı, bütünleme sınavı, ödev ve sunumlarla gerçekleştirilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

DEU Fen Fakültesi Kimya Bölümü
e-posta: raziye.urek@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba 15.00-16.00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	3	42
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	14	3	42
Vize Sınavına Hazırlık	1	42	42
Final Sınavına Hazırlık	1	50	50
Ödev ve Sunum Hazırlama	1	34	34
Vize Sınavı	1	2	2
Final Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			213

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6
ÖK.1	4	4	5	3	3	5
ÖK.2	4	4	5	3	3	5
ÖK.3	3	3	3	3	3	5
ÖK.4	4	4	4	3	3	5
ÖK.5	5	5	5	5	3	5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI