Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TKS 6014	Enzim Kimyasi veTekstilde Uygulanması	SEÇMELİ	2	0	0	7

Dersi Veren Birim

Fen Bilimleri Enstitüsü

Dersin Düzeyi

Yüksek Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. AYŞE MERİH SARIIŞIK

Dersi Alan Birimler

Tekstil Mühendisliği Bütünleşik Doktora
Tekstil Mühendisliği Doktora
Tekstil Mühendisliği Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Tekstilde kullanılan önemli enzimler ve endüstriyel uygulamalarının öğretilmesi

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Enzimlerin yapısını, sınıflandırılmasını ve tekstil enzimlerini tanımlayabilme
2	Tekstilde kullanılan enzimlerin tekstil materyalleri ile ilişkilerini yorumlayabilme
3	Tekstil enzimlerinin etki mekanizmalarını ve uygulama reçetelerini kavrayabilme
4	Enzimatik işlem gören tekstil materyallerinin testlerini yorumlayabilme
5	Enzim ve çevre arasındaki ilişkileri yorumlayabilme

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Enzimler hakkında genel bilgi
2	Tekstil endüstrisinde enzim kullanımı
3	Haşıl sökme işleminde enzim kullanımı
4	Pamuklu mamüllerin hidrofilleştirilmesinde enzim kullanımı
5	Pamuklu mamüllerin ağartılmasında enzim kullanımı
6	Tekstil mamüllerinin antipilling işleminde enzim kullanımı
7	Tekstil mamüllerinde peroksit uzaklaştırma işleminde enzim kullanımı
8	Denim mamüllerinin enzimatik işleminde enzim kullanımı
9	Denim yıkamada enzim kullanımı
10	Yünlü mamüllerin keçeleşmezlik işleminde enzim kullanımı
11	Enzimatik degumming işlemi
12	İpekli mamüllerde serisin uzaklaştırmada enzim kullanımı
13	Sentetik mamüllerin enzimatik modifikasyon olanakları
14	ÖDEV SUNUMLARI

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

- Sarıışık, Ö.M., Tekstil Terbiye İşlemlerinde Enzimler, Dokuz Eylül Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi Yayınları, No: 286, 2001, Izmir
- Eriksson, K.E., Cavaco-Paulo, A., Enzyme Applications in Fiber Processing, ACS Sypmposium Series, 1998, USA

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders teorik konuları içermektedir.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ODV	ÖDEV
2	YSS	YIL SONU SINAVI
3	YSBN	YIL SONU BAŞARI NOTU	ODV * 0.50 +YSS * 0.50
4	BUT	BÜTÜNLEME
5	BUTBN	BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU	ODV * 0.50 + BUT * 0.50

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sınavlar derste anlatılan konuları kapsamaktadır. Ödevler öğrencinin takip ettiği yayınları ve güncel gelişmeleri içermektedir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Prof.Dr.Merik SARIIŞIK
Dokuz Eylül Üniversitesi Tekstil Mühendsiliği Bölümü
Tel: 02323017731
e-mail:merih.sariisik@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba: 10.30-12.00
Perşembe: 09.00-10.30

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders anlatımı	14	2	28
Vize sınavına hazırlık	1	22	22
Final sınavına hazırlık	1	22	22
Proje sunum ve rapor hazırlama	1	25	25
Haftalık bireysel çalışma	14	3	42
Dönem projesi/projeleri gerçekleştirme	1	25	25
Vize sınavı	1	2	2
Final sınavı	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			168

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.4	PK.5	PK.6	PK.7	PK.8	PK.9	PK.10
ÖK.1	3	3	3	1	1	2	1	1	1	1
ÖK.2	3	2	3	2	1	2	1	1	1	1
ÖK.3	3	2	3	1	1	1	1	1	1	1
ÖK.4	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1
ÖK.5	2	2	4	4	3	4	5	4	4	4

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI