Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
MSH 0100	Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi	SEÇMELİ	3	0	0	4

Dersi Veren Birim

Efes Meslek Yüksekokulu

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

DR. ÇAĞDAŞ SUNNA

Dersi Alan Birimler

Turizm ve Otel İşletmeciliği
İkram Hizmetleri
Kültürel Miras ve Turizm
Sivil Havacılık Kabin Hizmetleri
Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği
Gıda Teknolojisi

Dersin Amacı

Bu ders, yoğun emek gücü gerektiren turizm sektöründeki işletmelerin insan kaynakları yönetiminde ihtiyaç duyduğu bilgi ve yetkinliği öğrenciye kazandırmayı hedeflemektedir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu iş gücünün temel özelliklerini bilmek.
2	İnsan kaynakları yönetimindeki temel kavramlar hakkında fikir sahibi olmak.
3	İşin tanımı ve analizi ile işin gereklerini yapabilmek.
4	İşe alım sürecinde görüşmeleri yönetebilmek. kurum içi oryantasyon, eğitim ve motivasyon faaliyetlerini planlamak,
5	Performans değerleme sistemini anlamak ve bunu uygulayabilmek, işi değerlendirmek ve ücret yönetimini yapmak.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	İnsan Kaynakları Yönetimi nin (İKY) Tarihsel Gelişimi
2	İKY ye İlişkin Temel Kavramlar
3	İKY nin İşlevleri
4	İnsan Kaynakları Planlaması
5	İşin tanımı ve analizi
6	İnsan Kaynakları Temin ve Seçimi
7	İnsan Kaynakları Temin ve Seçimi
8	Ara Sınav
9	İş Değerlemesi
10	Ücret ve Ücret Yönetimi
11	Eğitim ve Geliştirme
12	Kariyer Yönetimi
13	Performans Değerleme
14	İş Güvenliği
15	Kariyer kavramı ve yönetimi
16	Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1) Meslek Yüksekokulları İçin İnsan Kaynakları Yönetimi, Serdar Öge ve Alpay Karasoy, Eğitim Yayınevi, Konya, 2019

2)Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi, Mehmet Yeşiltaş, Ahmet Baytok, Barış Erdem, (Editör)Elbeyi Pelit, C. Gazi Uçkun, Oğuz Türkay, Cüneyt Tokmak, Fatih Türkmen, Murat Yeşiltaş, Özcan Zorlu, Rahman Temizkan, Seda Şahin, Yasin Keleş, Elif Tuba Beydilli, Halil İbrahim Karakan, Grafiker Yayınları, Ankara, 2015

3)İnsan Kaynakları Yönetimi, Serap Benligiray, Avni Barış Baraz, Mesut Kurulgan, Asuman Nurhan Şakar, Deniz Kağnıcıoğlu, Deniz Taşçı, Güzin Kıyık Kıcır, Bahar Suvacı, (Editörler: Hatice Zümrüt Tonus ve Didem Paşaoğlu Baş), Anadolu Üniversitesi Yayını, No: 4151, Eskişehir, 2020

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Ders anlatımı ve soru cevap yöntemi

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ * 0.50 +FN * 0.50
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ * 0.50 + BUT * 0.50

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sınavlar: Bu dönem süresince vize sınavı ve final sınavı olmak üzere iki sınav yapılacaktır.
Notlar: Vize Sınavı (%50), Final Sınavı (%50), Bütünleme Sınavı ( %50).

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

kutay.gurocak@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri