Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
KYS 4000	KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ	SEÇMELİ	2	0	0	2

Dersi Veren Birim

İzmir Meslek Yüksekokulu

Dersin Düzeyi

Önlisans

Ders Koordinatörü

HIZIR BAKİ BUZLU

Dersi Alan Birimler

İzmir Meslek Yüksekokulu
Kimya Teknolojisi
Kuyumculuk ve Takı Tasarımı
Döküm (İÖ)
Döküm
Kuyumculuk ve Takı Tasarımı (İÖ)
Tekstil Teknolojisi
Makine (İÖ)
Kimya Teknolojisi (İÖ)
Yapı Tesisat Teknolojisi
Yapı Tesisat Teknolojisi (İ.Ö)
Makine

Dersin Amacı

Bu derste; öğrenciye iş hayatında kalite yönetim sistemleri ile ilgili yeterliliklerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Kalite, güvence, standart, standardizasyon, meslek standartlarını ifade edebilme
2	Kalite standartlarını açıklayabilme
3	ISO 9000 kalite yönetim sisteminin altyapısını tanımlayabilme
4	Kalite ile ilgili diğer yönetim sistemlerini kıyaslayabilme
5	EFQM mükemmellik modeli, İstatistiksel kalite kontrol yöntemleri ile diğer kontrol yöntemlerini sıralayabilme

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Kalite tanımı ve Kavramları, Kalite boyutları, Kalite Yaklaşımları, Kalite ve Verimlilik
2	Kalite ve Maliyet, Kalite Kavramlarına Farklı Yaklaşımlar, Kalite Kontrolü, Kalite Çemberleri, Toplam Kalite Yönetimi (TKY)
3	Standart ve Standardizasyon Faydaları, Türk standardları Enstitüsü (TSE), Standard Çeşitleri, Standardların Hazırlanması, Belgelendirme ve Akreditasyon, Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)
4	TSE' nin Belgelendirme Faaliyetleri, Uluslararası ve Bölgesel Standardizasyon Kuruluşları, Metroloji ve Kalibrasyon, Standardın Üretim ve Hizmet Sektöründeki Önemi, Meslek Standardları
5	Yönetim Sistemleri ve Standardları, TS-EN-ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi ve Standardları, TS-EN-ISO 14000 Çevre Yönetim Sistemi
6	TSE-ISG-OHSAS TS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi, TSE-HACCP-TS-13001 Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına Göre Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, G-F-TSE-ISO-EN 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, TSE Helal Gıda Belgelendirmesi
7	TSE-ISG-OHSAS TS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi, TSE-HACCP-TS-13001 Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına Göre Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, G-F-TSE-ISO-EN 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, TSE Helal Gıda Belgelendirmesi
8	Ara sınav
9	ISO-TSE Otomotiv Sektörü Kalite Yönetim Sistemi, TSE-TS-ISO-IEC 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi, K-Q-TSE-ISO-EN 13485 Tıbbi Cihazlar Kalite Yönetim Sistemi, TS-ISO 10002 Müşteri Şikâyetleri Yönetim Sistemi, TS-EN 16001 Enerji Yönetim Ssitemi, CE Uygunlu İşareti
10	Stratejik Yönetim, Swot(Durum)Analizi, Vizyon, Misyon, İlkeler, Amaçlar, Hedefler, Paydaş Analizi
11	Yönetime Katılma, Güdüleme Teknikleri, Ekip Çalışması, İletişim Kavramı, Öneri Sistemleri
12	Süreç Yönetim Sistemi, Süreç Yaklaşımı, Süreç Yönetimi, Süreç Geliştirme ve İyileştirme
13	Kaynak Yönetimi Sistemi, Bilgi Yönetimi, Teknoloji Yönetimi
14	EFQM Mükemmellik Modeli ve Kalite Yönetim Sistemlerindeki Diğer Kontrol Sistemleri
15	EFQM Mükemmellik Modeli ve Kalite Yönetim Sistemlerindeki Diğer Kontrol Sistemleri

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Kalite Yönetim Sistemleri, H.Baki Buzlu, Zeus Kitabevi, İzmir, Ekim 2011.
Yardımcı kaynaklar:
Kalite Güvence ve Standartları, H.Baki Buzlu, Lisans Yayıncılık, İstanbul, Ocak 2008.
Türk Standartları Enstitüsü(TSE) Yayınları,
Ulusal Metroloji Enstitüsü (UME) Yayınları,
Milli Prodüktivite Merkezi(MPM) Yayınları,
Türk Akreditasyon Kurumu(TÜRKAK) Yayınları,
Kalite Kuruluşları Yayınları.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders Anlatımı
2. Soru Cevap

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40 + FIN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40 + BUT 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1. Ara Sınav
2. Final Sınavı

Değerlendirme Kriteri

Ara sınav ve Final sınavı ile 5 öğrenme çıktısı ölçülecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Derslerin %70 ine katılım zorunludur.
Her türlü kopyacılık eylemi disiplin soruşturması açılması ile sonuçlandırılacaktır.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

0232 3012636
baki.buzlu@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Her yarıyıl başında görüşme gün ve saatleri dersi veren Öğretim Elemanı tarafından ilan edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	2	28
Haftalık ders öncesi/sonrası hazırlıklar (ders materyallerinin, makalelerin okunması vb.)	14	1	14
Vize sınavına hazırlık	1	4	4
Final sınavına hazırlık	1	8	8
Vize Sınavı	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			56

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.2	PK.3	PK.5	PK.7	PK.9	PK.12
ÖK.1	1	1	1	1	1	1
ÖK.2	1	1	1	1	1	1
ÖK.3	1	1	1	1	1	1
ÖK.4	1	1	1	1	1	1
ÖK.5	1	1	1	1	1	1

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI