Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TMT 4033	TURİZMDE GİRİŞİMCİLİK	SEÇMELİ	3	0	0	4

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

PROF. DR. EBRU GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Bu dersin amacı öğrencilere turizm endüstrisinde girişimcilik ve küçük işletme kurulması ve yönetilmesi için gerekli koşullar üzerine küçük ve büyük işletmeler arasındaki farkları da gözeterek ayrıntılı bilgi verilmesidir

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Girişimci davranışının gelişme üzerindeki etkilerini algılayabilmek için girişimcilik kavramını, girişimci davranışını etkileyen koşulları, bireyleri girişimciliğe yönelten faktörleri kavramak.
2	Girişimcilik sürecini değerlendirebilmek için girişimcilik teorilerini anlamak.
3	Girişimcilik sürecine stratejik olarak yaklaşabilmek için stratejik yönetim uygulamalarını hatırlamak.
4	İç girişimcilik kavramını ve turizm endüstrisinde mikro işletmelerin, küçük işletmelerin ve aile işletmelerinin yönetimini anlayabilmek için yeni işletme kurulumu ve küçük işletme yönetimine ilişkin ilkeleri kavramak
5	İş planı oluşturabilmek için yeni bir işletme kurulumunu tüm yönleriyle değerlendirebilmek.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Turizm Endüstrisinde Girişimciliğe Giriş
2	Girişimcilik Devrimi Girişimcilerin Yapısı ve Önemi
3	Bireysel Girişimciler Girişimcilik Süreci Girişimci ve İç Girişimci Düşünce Yapısı
4	Yaratıcılık ve Yeni İş Fikri Kurumsal Girişimcilik Girişimci Yönetici
5	Bireysel Etik ve Girişimci Strateji ve Girişimcilik Stratejik Yönetim ve Girişimci
6	İşletme Sahipliği Türleri ve Franchising Yeni İş Takımı Kaynak Gereksinimleri Turizm endüstrisinde Girişimcilik ve Aile İşletmeleri
7	Girişimci - Konuk
8	İş Planı Oluşturmak: Pazarlama E-Ticaret ve Girişimci
9	İş Planı Oluşturmak: Finans Gerçek İş Planlarının Gözden Geçirilmesi
10	Hızlı Büyümeyi Yönetmek: Kuruluş Sonrası Girişimcilik Girişimci Bir Örgütün İşleyişi ve Yönetimi
11	Girişimci Mezun-Konuk
12	Öğrenci Sunumları Örnek Olay Çalışmaları, Tartışmalar, Gerçek Dünyadan Örnekler
13	Öğrenci Sunumları Örnek Olay Çalışmaları, Tartışmalar, Gerçek Dünyadan Örnekler
14	Öğrenci Sunumları Örnek Olay Çalışmaları, Tartışmalar, Gerçek Dünyadan Örnekler

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1. Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries, Alison Morrison, Mike Rimmington, Clare Williams, Butterworth-Heinemann, 1999.
2. Essentials of Entrepreneurship and Small Business Management, Thomas W. Zimmerer and Norman M. Scarborough, Prentice Hall, 2005.
3. New Venture Creation / Entrepreneurship for the 21st Century, Jeffrey A. Timmons and Stephen Spinelli, McGraw Hill, 2003.
4. Entrepreneurship, Robert D. Hisrich, Michael P. Peters and Dean A. Shepherd, McGraw Hill, 2005.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Ders: Her hafta ders işlenecektir.
2. Tartışma: Her derste öğrencilere dersin içeriğine yönelik tartışma konuları sunulacaktır.
3. Haftalık Ödevler: Her dersin sonunda öğrencilere işlenen konulara ilişkin ödev verilecektir

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	PRJ	PROJE
2	SUN	SUNUM
3	YYBN	YARIYIL SONU BAŞARI NOTU	PRJ * 0.80 + SUN * 0.20

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

1. Vize: Sınav işlenen konuları ve haftalık ödevleri kapsayacaktır.
2. Haftalık Ödevler: Ödevler bireysel olarak hazırlanacaktır.
3. Dönem Ödevi: Her öğrenci dönem ödevi hazırlamakla yükümlüdür.
4. Sunum Dönem ödevleri önceden belirlenen takvime uygun olarak sunulacaktır.

Değerlendirme Kriteri

1. Öğrenci girişimci davranışını etkileyen faktörleri tanımlayabilmelidir.
2. Öğrenci girişimciliğin gelişme üzerine etkilerini kavramış olmalıdır.
3. Öğrenci turizmde küçük işletme yönetimini algılamış olmalıdır.
4. Öğrenci stratejik yönetim ilkelerini girişimcilik sürecine uyarlayabilmelidir.
5. Öğrenci iş planı hazırlayabilmelidir.

Dersin Öğretim Dili

İngilizce

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

1. Derslerin %70 ine devam zorunludur.
2. Her türlü intihal girişimi ve fiili disiplin cezasıyla sonuçlanır.
3. Derse ve tartışmalara katılım gereklidir.
4. Derse geç kalınmasından kaçınılmalıdır.
5. Dersler sırasında her türlü elektronik cihaz kapalı tutulmalıdır.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

İlan Edilecektir.

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri