DERS ADI

Dersi Veren Birim

Kimya

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇ. DR. ALİ ARAZ

Dersi Alan Birimler

Kimya

Dersin Amacı

Bu ders kapsamında öğrencilerin: Biyoteknoloji ve Uygulama Alanları; Enzim Teknolojisinin Biyoteknolojideki Yeri ve Önemi; Biyoteknolojik Yöntemlere Genel Bakış; Fermentasyon Teknolojisi; Biyoteknolojide Biyolojik Sistemler: Bakteriler, Mayalar, Küfler, Protozoalar ve Biyoteknolojik Önemleri; Mikroorganizmalarda Metabolizma, Katabolik-Anabolik Reaksiyonlar; Mikrobiyal Büyüme ve Biyoürün Oluşum Kinetiği, Kesikli-Kesiksiz Kültürler; Biyoreaktörler ve Biyoreaktör Çeşitleri; Biyoteknolojik Enzim Üretimi; Aminoasit Üretimi; Antibiyotik Üretimi; Organik Asit Üretimi; Biyotransformasyonlar ve Çevre Biyoteknolojisi konularında bilgi sahibi olmaları hedeflenmektedir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak: Smith J.E., Biotechnology, Cambridge University Press, 2004
Yardımcı kaynaklar: Ratledge, C., Basic Biotechnology, Cambridge University Press, 2006

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Sunum, İnteraktif anlatım, Soru cevap tekniği, Ödev verme, Uygulama

Değerlendirme Yöntemleri

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Sunumlarda verilen temel kavramların ne düzeyde özümsendiği, kavramların birbirleri ile ilişkilendirilme düzeyi, sebep-sonuç ilişkilerinin ne düzeyde anlaşıldığını değerlendirecek düzeyde soruların sorulduğu ödevler, ara sınav ve final sınavı.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

DEÜ, Fen Fakültesi, Kimya Bölümü
Doç. Dr. Ali ARAZ
e-posta: ali.araz@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Çarşamba 15:00 - 17:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi