Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
VSD 3006	Hayvansal Gıdalarda İlaç Kalıntıları	SEÇMELİ	1	0	0	1

Dersi Veren Birim

Veteriner Hekimliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇ. DR. FERAY ALTAN

Dersi Alan Birimler

Veteriner Hekimliği

Dersin Amacı

Ders kapsamında gıda değeri olan hayvanlarda ilaç kullanımı ve hayvansal gıdalarda ilaç kalıntılarının öğretilmesi amaçlanmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Veteriner ilaç kalıntıları ile ilgili mesleki sorumluluklarını ifade eder.
2	Veteriner ilaç kalıntılarının insanlar ve gıda endüstrisi üzerine olumsuz etkilerini sıralar.
3	Hayvansal gıdalarda veteriner ilaç kalıntılarının nedenlerini ve alınması gereken önlemleri açıklar.
4	Gıda değeri olan hayvanlarda yasaklı ilaçları örneklendirerek açıklar.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Gıda değeri olan hayvanlarda ilaç kullanımı ve veteriner hekimlerin sorumlulukları
2	ilaç kalıntılarının önemi
3	kalıntı, etkisiz miktar
4	kabul edilebilir günlük alım düzeyi
5	güven faktörü
6	tolerans düzeyi
7	kalıntıların nedenleri
8	kalıntı-kinetik
9	kalıntı yarı ömürleri
10	kesim öncesi bekleme süresi
11	Gıda değeri olan hayvanlarda kullanımı yasak olan ve tehlikeli olan ilaçlar
12	ilaç kalıntılarının tüketiciler üzerindeki etkileri
13	hayvansal gıdalarda kalıntıların izlenmesi, kalıntılarla ilgili yönetmelikler.
14	hayvansal gıdalarda kalıntıların izlenmesi, kalıntılarla ilgili yönetmelikler.

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1. Veteriner Farmakoloji, Cilt-I, Prof. Dr. Sezai KAYA, Prof. Dr. İbrahim PİRİNÇCİ, Prof. Dr. Ayhan ÜNSAL, Prof. Dr. Bünyamin TRAŞ, Prof. Dr. Ali BİLGİLİ, Prof. Dr. Ferda AKAR, Medisan-2009
2. Veteriner Farmakoloji, Cilt-II, Prof. Dr. Sezai KAYA, Prof. Dr. İbrahim PİRİNÇCİ, Prof. Dr. Ayhan ÜNSAL, Prof. Dr. Zafer KARAER, Prof. Dr. Bünyamin TRAŞ, Prof. Dr. Ali BİLGİLİ, Prof. Dr. Ferda AKAR, Medisan-2007

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Konferans tipi ders anlatımı, probleme dayalı öğretim ve tartışma

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ * 0.40 + FN * 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ * 0.40 + BUT * 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Olgu çalışmaları, probleme dayalı çözümler, ödev hazırlama

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan edilecektir

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

feray.altan@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri