Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TUR 2004	TURİZM İŞLETMELERİNDE MALİYET MUHASEBESİ	ZORUNLU	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇENT YUSUF GÜMÜŞ

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik

Dersin Amacı

Bu dersin amacı maliyet, gider, harcama, değişken maliyet, sabit maliyet vb. gibi kavramları iyi bir biçimde anlamak ve turizm işletmelerindeki önemli yüksek maliyet kalemlerinin ve maliyet hesaplama sistemlerinin neler olduğunu öğrenmektir. Ayrıca maliyet hacim kar analizleri yardımıyla gelir ve karın nasıl hesaplanacağını öğrenmek de bir başka amacıdır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramları tanımlayabilme.
2	Maliyet unsurlarının neler olduğunu sınıflandırabilme.
3	Maliyet hesaplama sistemlerini etkin bir biçimde kullanabilme.
4	Maliyet bilgilerini analiz edebilme ve yorumlayabilme.
5	Üretilen bilgilerin nasıl ve ne şekilde kullanılabileceğine karar verebilme.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Maliyet Muhasebesi İle İlgili Temel Kavramlar ve Maliyetlerin Sınıflandırılması
2	Maliyetlerin Kayıt Düzeni
3	İlk Madde ve Malzeme Giderleri
4	İşçilik Giderleri
5	Genel Üretim Giderleri
6	Hizmet Üretim Maliyeti ve Hizmet Üretim Gider Yerleri
7	Vize Sınavı
8	Vize Sınavı
9	Maliyet Dağıtımı
10	Hacim (Kapasite) ve Dönem Kavramları
11	Maliyet ve Gelir Fonksiyonları
12	Kar Fonksiyonu ve Uygulamaları
13	Başabaş Noktası Analizleri
14	Sipariş Maliyet Sistemi
15	Final Sınavı
16	Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

1)Prof. Dr. Süleyman YÜKÇÜ, Maliyet Muhasebesi, Birleşik Matbaacılık, İzmir, 2005.
2)Prof. Dr. Ertuğrul ÇETİNER, Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları ,3. Baskı, Gazi Kitabevi, Ankara.
3)Prof.Dr. Kamil BÜYÜKMİRZA, Maliyet ve Yönetim Muhasebesi Tekdüzene Uygun Bir Sistem Yaklaşımı 15. Baskı, Gazi Kitabevi, Ankara.
4)Yrd. Doç. Dr. Özkan TÜTÜNCÜ, Turizm İşletmelerinde Maliyet Muhasebesi, Turhan Kitabevi, Ankara,2001.
5)Prof.Dr. Alparslan USAL, Yrd. Doç. Dr. Osman Avşar KURGUN, Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri, Detay Yayıncılık, 3. Baskı, Ankara, 2006.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Derste önce konu teorik olarak anlatılır ve daha sonra örnekler yardımıyla konu ayrıntılı bir biçimde işlenir.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	FN	Final
3	BNS	BNS	VZ0.40+FN 0.60
4	BUT	Bütünleme Notu
5	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ0.40+BUT 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Dokuz Eylül Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Öğretim ve Sınav Yönetmeliği Hükümlerinin bağıl değerlendirme kriterlerine göre yarıyıl içi sınav ve yarıyıl sonu sınavlarının değerlendirilmesi yapılır.

Değerlendirme Kriteri

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar