Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
VET 2031	Genel Zootekni	ZORUNLU	2	2	0	3

Dersi Veren Birim

Veteriner Hekimliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DR. ÖĞR. ÜYESİ SERDAR GÜLER

Dersi Alan Birimler

Veteriner Hekimliği

Dersin Amacı

Bu dersin amacı, öğrencilere büyükbaş hayvan yetiştiriciliği ve at yetiştiriciliği ile ilgili temel bilgileri kazandırmaktır. Ders kapsamında hayvancılığa genel bakış, evcilleştirme süreci ve türlerde meydana gelen değişiklikler ele alınır. Sığır ve at türlerinin sınıflandırılması, yerli ve kültür ırklarının tanıtılması, süt ve et verimi açısından değerlendirilmeleri, ahır planlaması, besleme, yaş tayini ve damızlık seçim kriterleri gibi konular işlenir. Ayrıca, atların bakım dönemleri, donları, nişaneleri ve Türkiye'de yetiştirilen at ırkları hakkında bilgi verilerek öğrencilerin uygulamalı bilgi düzeylerinin artırılması hedeflenir.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Zootekninin tanımı, ırk, tür, melezleme, hibridasyon kavramlarını bilir. Evcilleştirme tarihi ve hayvan türlerinde meydana gelen değişiklikleri öğrenir.
2	Türkiye ve Dünya'daki sığır, koyun, keçi, at, tavuk sayıları ve bunlardan elde edilen ürün miktarlarını bilir. Türkiye tescilli yerli ve sütçü sığır ırklarını öğrenir.
3	Türkiye yerli ve tescilli sığır ırkları ile Dünya'da en çok yetiştirilen sütçü ve besi sığır ırklarını bilir.
4	Sığır barınaklarının planlanması, kurulumu ve barınak bölümlerini bilir.
5	Sütçü sığırlarda süt verimini etkileyen çevre faktörleri ve olumsuz çevre şartlarına karşı alınacak önlemleri bilir.
6	Damızlık seçim kriterlerini ve sığırlarda yaş tayinini öğrenir.
7	Besi performansını etkileyen faktörleri, karkastaki kıymetli etleri, bilir.
8	Dünya'da ve Türkiye'de yetiştirilen önemli at ırkları ile atlarda donlar ve nişaneleri öğrenir.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Hayvancılığa genel bakış, evcilleştirme tarihi, evcilleştirme ile hayvan türlerinde meydana gelen değişiklikler
2	Tür, ırk, melezleme, hibridasyon kavramları. Sığır ve at türünün hibritleri, evcil hayvanlarda konstitüsyon.
3	Evcil hayvanlarda morfolojik ve fizyolojik ırk özellikleri
4	Evcil sığırın kökeni ve sığırın zoolojik sistemdeki yeri. Türkiye yerli ve tescilli sığır ırkları. Türkiye ve Dünya'da en çok yetiştirilen sütçü sığır ırkları
5	Süt sığırı ahırlarının planlanması, tasarımı, bölümleri ve barınak özellikleri
6	Sütçü sığırlarda süt verimini etkileyen faktörler
7	Sütçü sığırlarda damızlık seçim kriterleri
8	Sütçü sığır işletmelerinde tutulan kayıtlar ve yetiştirme uygulamaları
9	Sığırlarda yaş tayini
10	Besi sığırı ırkları, sığır besisi çeşitleri
11	Besi sığırlarında besi performansını etkileyen faktörler
12	Besi sığırlarında kesim olgunluğu, karkas randımanı, karkastaki kıymetli etler
13	Atların kökeni, zoolojik sistemdeki yeri ve Türkiye'de yetiştirilen at ırkları.
14	Atlarda dönemlerine göre bakım. Atlarda donlar ve nişaneler

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Yalçın C, 1981. Genel Zootekni, İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayınevi.
Akmaz A, İnal Ş, Garip M, 2021. Zootekni I -Süt Sığırcılığı, Sığır Besiciliği, At Yetiştirme, Atlas Akademi Yayınevi, 2. Baskı, Konya, Türkiye.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Konu anlatım, örnek çözümler, soru-cevap, tartışma, sunum, ödev, saha çalışması.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	MTE	MIDTERM EXAM
2	FIN	FINAL EXAM
3	FCG	FINAL COURSE GRADE	MTE * 0.40 + FIN * 0.60
4	RST	RESIT
5	FCGR	FINAL COURSE GRADE (RESIT)	MTE * 0.40 + RST * 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Öğrenci ara sınav ve yarıyıl sonu sınavında sorulacak sorular ile değerlendirilecektir.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Dönem boyunca teorik derslerin %70'ine devam etme sorumluluğu öğrenciye aittir. Ders saatine ve istenmesi halinde ödev teslimi ile ilgili belirtilen zamana uyulmalıdır. Derslerde ve sınavlarda meydana gelebilecek etik-dışı davranışlar konusunda ilgili yönetmelik çerçevesinde hareket edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Dokuz Eylül Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Adatepe Mahallesi, 24. Sokak No:2, 35160 Buca/İzmir
e-posta: guler.serdar@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

İlan Edilecektir.

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	14	2	28
Uygulama	14	2	28
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	10	1	10
Vize Sınavına Hazırlık	1	7	7
Final Sınavına Hazırlık	2	5	10
Final Sınavı	1	1	1
Vize Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			85

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.4	PK.5	PK.13	PK.15	PK.17	PK.18
ÖK.1	5	5	4	4	4	4	4
ÖK.2	5	5	4	4	4	4	4
ÖK.3	5	5	4	5	4	5	4
ÖK.4	5	5	4	5	5	5	5
ÖK.5
ÖK.6
ÖK.7
ÖK.8

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI