Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
FSH 0060	Günlük Hayatta Kimya	SEÇMELİ	2	0	0	2

Dersi Veren Birim

Fen Fakültesi

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇ. DR. ALİ ARAZ

Dersi Alan Birimler

Kimya
Biyoloji
Bilgisayar Bilimleri
İstatistik
Fizik

Dersin Amacı

Kimyasal kavramları ve günlük yaşamdaki olayları açıklayarak kimya ve günlük yaşam arasında bağlantı kurmalarını sağlamak. Günlük hayatta meydana gelen basit veya karmaşık olayları merak etmeye teşvik etmek.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	1. Biyolojik Süreçlerde Kimyanın Rolünü Anlamak İnsan vücudunda meydana gelen kimyasal süreçleri ve bunların sağlık ve beslenme üzerindeki etkilerini açıklayabilecektir.
2	2. Kimyasal Prensipleri Günlük Yemeklere Uygulamak Pişirme ve gıda muhafazasında yer alan kimyasal reaksiyonları analiz edebilecek ve çeşitli gıda katkı maddelerinin etkisini değerlendirebileceklerdir.
3	3. Kimyasalların Hijyendeki Rolünü Değerlendirmek Kişisel hijyen ürünlerinin arkasındaki kimyasal prensipleri ve bunların sağlık ve çevre üzerindeki etkilerini tartışabilecektir.
4	4. Kimyasalların Sağlık Üzerindeki Etkilerini Değerlendirmek Tekstil ürünleri, kozmetikler ve boyalar dahil olmak üzere evde kullanılan çeşitli kimyasal maddeleri tanımlamak ve bunların güvenliğini ve potansiyel sağlık etkilerini değerlendirmek.
5	5. Plastiklerin Kimyasını Analiz Etme Plastiklerin kimyasal özelliklerini, uygulamalarını ve çevresel etkilerini araştırmak.
6	6. Beslenme Kimyasını Keşfetme Diyet kaynakları ve önerilerine odaklanarak temel besin maddelerini ve bunların insan sağlığındaki biyokimyasal rollerini incelemek.
7	7. Toprak Kimyasını ve Önemini Tanımlama Toprağın kimyasal bileşimini ve bunun tarım ve çevresel sürdürülebilirlik açısından önemini değerlendirmek.
8	8. Teknolojide Kimyanın Hakkında Bilgi Sahibi Olduğunu Göstermek Kimyanın tıp, tarım ve endüstri dahil olmak üzere çeşitli alanlardaki teknolojik gelişmeleri nasıl yönlendirdiğini göstermek.

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	1-Vücudumuzdaki kimya
2	2-Mutfağımızda kimya
3	3-Hijyen ve kimya
4	4-Sağlıkta kimya Gıda katkı maddeleri
5	5-Tekstil ürünlerindeki kimyasallar
6	6-Kozmetik ve boya ürünlerindeki kimyasallar Kişisel bakım ürünleri
7	7-Plastikler
8	8-Beslenmede kimya
9	9-Çevremizdeki kimya Toprak Su
10	10-Teknolojide kimya
11	11-Endüstride kimya
12	12-Tarımda kimya
13	13-Uzayda kimya
14	14-Kimyasal silahlar
15	15-İlaçlar ve sınıflandırılmaları
16	16-Radyasyon ve alternatif enerji kaynakları

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

"Petrucci, R.H., Harwood, W.S., Herring, F.G. (2002)
Kirpal Singh, Chemistry in Daily Life, PHI Learning Private Limited, New Delhi, 2012.
L. Vlasov, D. Trifonov, 107 Kimya Öyküsü, TÜBİTAK Yayınları, 20. Baskı, 2005.

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

1. Bu ders sunum ve tartışma biçiminde öğretilir. Tüm ders öğrencileri hem derse devam etmek hem de tartışma oturumlarına katılmalıdır.
2. Dersin öğretilmesi yanında grup sunumları belirlenir ve öğrenciler grup içinde tartışmalara katılırlar.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	VZ	Vize
2	OD	Ödev
3	FN	Final
4	BNS	BNS	VZ * 0.20 + OD * 0.40 + FN * 0.40
5	BUT	Bütünleme Notu
6	BBN	Bütünleme Sonu Başarı Notu	VZ * 0.20 + OD * 0.40 + BUT * 0.40

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Ara sınav (%20), Ev Ödevi (rapor hazırlama) (%40), Final sınavı (%40)

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

İlan Edilecektir.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

Doç. Dr. Ali ARAZ
Fen Fakültesi Kimya Bölümü A414
Tel: 0090 232 301 7908
Email: ali.araz@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Salı: 13.00-15.00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	16	2	32
Vize Sınavına Hazırlık	1	7	7
Final Sınavına Hazırlık	1	7	7
Ödev Hazırlama	1	5	5
Final Sınavı	1	2	2
Vize Sınavı	1	2	2
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			55

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.2	PK.3	PK.5	PK.6	PK.7	PK.8	PK.9	PK.10	PK.11	PK.12	PK.13	PK.14
ÖK.1			3			2						4
ÖK.2							3
ÖK.3				3				4
ÖK.4					2						3
ÖK.5				3			4
ÖK.6			3						4
ÖK.7	2						4						2
ÖK.8		3								2

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI