Dokuz Eylül Üniversitesi Ders Katoloğu / Bilgi Paketi

Ders Bilgileri

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Türü	D	U	L	AKTS
TUR 3037	ÖN BÜRO YÖNETİMİ	ZORUNLU	3	0	0	3

Dersi Veren Birim

Turizm İşletmeciliği

Dersin Düzeyi

Lisans

Ders Koordinatörü

DOÇ. DR. ÖZGE ADAN GÖK

Dersi Alan Birimler

Turizm İşletmeciliği

Dersin Amacı

Bu derste ön büro hizmetlerinin yürütülmesine rehberlik etme ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları

1	Ön büro hizmetlerini tanımak
2	Kişisel hazırlık yapılmasının kazandırılması
3	İş organizasyonu yapılmasının kazandırılması
4	Ön büro işlemlerinin yapılmasının kazandırılması
5	Diğer departmanlarla yapılması gereken koordinasyon çalışmalarının kazandırılması

Dersin Öğretim Türü

Örgün Öğretim

Dersin Önkoşulu/Önkoşulları

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders İçeriği

Hafta	Konular	Açıklama
1	Konaklama İşletmeciliğine Giriş
2	Konaklama İşletmeleri Örgüt Yapısı
3	Oda Türleri ve Önbüroda Kullanılan Sistemler
4	Rezervasyon Süreci
5	Konaklama Süreci
6	Müsteri hesapları
7	Önbüroda Satış Geliştirme
8	Oda Fiyatı Hesaplama ve Belirleme Yöntemleri
9	Önbüroda Tahminleme Yöntemleri
10	Önbüroda Bütçeleme
11	Acenta ve Ziyafet Satış ile Önbüro İlişkisi
12	Getiri Yönetimi
13	Getiri Yönetimi
14	Final Sınavı
15	Final Sınavı

Ders İçin Önerilen Kaynaklar

Ana kaynak:
Emeksiz, M. ve Yolal, M.. Konaklama İşletmelerinde Önbüro Yönetimi, Detay Yayıncılık
Yardımcı Kaynak:
Nevzat Eraslan, Önbüro İşlemleri ve Yönetimi, Detay Yayıncılık

Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

Dersler teorik olarak verilmekte sektörden örneklerle desteklenmektedir.

Değerlendirme Yöntemleri

SIRA NO	KISA KOD	UZUN ADI	FORMUL
1	ARS	ARASINAV
2	YYS	YARIYIL SONU SINAVI
3	YYBN	YARIYIL SONU BAŞARI NOTU	ARS * 0.40 + YYS * 0.60
4	BUT	BÜTÜNLEME
5	BUTBN	BÜTÜNLEME SONU BAŞARI NOTU	ARS * 0.40 + BUT * 0.60

Değerlendirme Yöntemlerine İliskin Aciklamalar

Yok

Değerlendirme Kriteri

Klasik yazılı sınav yapılmaktadır.

Dersin Öğretim Dili

Türkçe

Derse İlişkin Politika ve Kurallar

Derslerin %70ine katılmak zorunludur.

Dersin Öğretim Üyesi İletişim Bilgileri

ozge.adan@deu.edu.tr

Ders Öğretim Üyesi Görüşme Gün ve Saatleri

Pazartesi 15:00 17:00

Staj Durumu

YOK

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ders Anlatımı	12	3	36
Haftalık Ders öncesi/sonrası hazırlıklar	12	1	12
Vize Sınavına Hazırlık	1	10	10
Final Sınavına Hazırlık	1	15	15
Vize Sınavı	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			75

Program ve Öğrenme Kazanımları İlişkisi

PK/ÖK	PK.1	PK.3	PK.7	PK.10
ÖK.1	5
ÖK.2		5
ÖK.3		5
ÖK.4			5
ÖK.5				5

DERS ADI

DERECE PROGRAMLARI