Akademik Personel - Kişisel Sayfa
En

PROF. DR. HÜLYA KURGUN TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

  • Eğitim / Akademik Bilgisi
    Lisans  Uludağ Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu  1992
    Yüksek Lisans  Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı  1997
    Doktora  Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı  2003
    Yardımcı Doçent  Dokuz Eylül Üniversitesi İzmir Meslek Yüksekokulu  2007
    Doçent  İzmir Meslek Yüksekokulu Turizm  2012
    Profesör  Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi  2019
  • NO AD YIL
    1  FACTORS THAT INFLUENCE ATTENDANCE, SATISFACTION, AND LOYALTY FOR VIRTUAL EVENTS...  2023
    2  The Effect of Service Employees? Technology Readiness on Technology Acceptance...  2022
    3  Otel İşletmelerinde İş Modeli İnovasyonunda Stratejik Bir Yaklaşım Olarak İnovasyon Radarı: Swissote...  2018
    4  What does Web 4.0 Promise for Tourism Ecosystem? A Qualitative Research on Tourism Ecosystem Stakeho...  2018
    5  Investigation of the Learning Styles of Tourism and Hospitality Students Using Kolb and VARK Learnin...  2016
    6  A research on social impacts of the Foça Rock Festival: the validity of the Festival Social Impact A...  2013
    7  Yöresel El Sanatlarının Kültürel Turizmin Gelişimindeki Rolü: Görece (Boncukköy) ve Nazarköy Örnekle...  2013
    8  Entrepreneurial Marketing-The Interface between Marketing and Entrepreneurship: A Qualitative Resear...  2011
    9  The Effect of Country Based Image in Accurance of Brand in Cultural Destinations...  2010
    10  Belediyelerde Hizmet Yeterliliğinin ve Hizmet Kalitesinin Arttırılmasını Etkileyen Faktörlerin Anali...  2008
    11  Ege Bölgesi'ndeki (4)-(5) Yıldızlı Otel İşletmelerinde Performans Değerleme Yaklaşımlarının Belirlen...  2008
    12  Turizm Pazarlamasında Küresel Dağıtım Sisteminin (Global Distribution System - GDS) Stratejik Rolü v...  2007
    13  ISO 9001:2000 Belgeli Hizmet İşletmelerinde Düzeltici ve Önleyici Faaliyetlerin Tüketici Tatmini Üze...  2006
    14  Otel İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi ve Kalite Kontrol Çemberleri...  1997
    15  Otel İşletmelerinde Kalite Kalite Kontrol Çemberleri Organizasyonu...  1997
  • NO AD TARİH
    1  SÜRÜKLEYİCİ TEKNOLOJİLERİN YÜKSEKÖĞRETİMDE KULLANILMASINA YÖNELİK BİR MODEL ÖNERİSİ:... 13/10/2023 - 15/10/2023
    2  Sustainability and Digitalization Interaction in the Tourism Sector: A Dilemma... 15/03/2023 - 18/03/2023
    3  The Role of Organizational Culture Types on Person Organization Fit and Organizational Alienation Le... 28/03/2019 - 29/03/2019
    4  What does Web 4.0 promise for tourism ecosystem: a qualitative research on tourism ecosystem stakeho... 03/10/2017 - 07/10/2017
    5  Investigation of The Learning Style of Tourism and Hospitality Students Usıng Kolb and Vark Learnin... 29/10/2015 - 31/10/2015
    6  Yöresel El Sanatlarının Kültürel Turizmin Gelişimindeki Rolü: Görece (Boncukköy) ve Nazark... 20/09/2012 - 22/09/2012
    7  A Research On Social Impacts Of Foça Rock Festival: Perceptions Of Local Residents And Local Author... 19/06/2011 - 24/06/2011
    8  Pazarlama ve Girişimcilik Arakesitinde Girişimsel Pazarlama : Butik Oteller Üzerine Nitel Bir Ara... 26/10/2010 - 29/10/2010
    9  The Effect of Country Based Image in Accurance of Brand in Cultural Destinations... 19/11/2009 - 21/11/2009
    10  Strategic sports events management:the case of universiade 2005,izmir... 05/11/2008 - 09/11/2008
    11  Fonksiyon Modellemede Bütünleşik Tanımlama Yaklaşımı ile Süreçlerin Yeniden Yapılandırıl... 19/04/2008 - 21/04/2008
    12  ISO 9001:2000 ve EFQM Modeli: Revizyonlar Nasıl Bir Yakınlaşma Sağladı... 28/05/2003 - 30/05/2003
    13  Uluslararası Turizm Pazarında Bir Rekabet Stratejisi Aracı Olarak Fiyatlama... 23/10/1998 - 25/10/1998
  • NO AD YIL
    1  Odalar Bölümü Yönetimi: Modern Yönetim Yaklaşımları Ve Gelir Yönetimi...  2008
  • NO BÖLÜM ADI YIL
    1  Blockchain in the Hospitality and Tourism IndustryHospitality & Tourism Information Technology...  2021
    2  Wearable technologies: Kinesthetic dimension in enriching tourist experienceAdvances in Hospitality and Tourism Information Technology...  2021
    3  Sustainable approach to impacts of festivals Festival and Event Tourism Impacts...  2021
    4  Marketing Innovation Initiatives in Global Markets Global Issues in Business and Organization Studies...  2021
    5  Mehmet Ali Gökpınar: Cumhuriyet Lokantası'nın Lezzet Öyküsü Türk Turizmine Kanat Gerenler 4 Gastronomi ve Eğlence İşletmecileri...  2020
    6  Blockchain (Blok Zincir) ve Bitcoin Turizm 4.0 Kavramlar ve Uygulamalar...  2019
    7  Nörogastronomi Gastronomi Trendleri Milenyum ve Ötesi...  2017
    8  Organik Tarım Gastronomi Trendleri Milenyum ve Ötesi...  2017
    9  Turistik Ürün Dağıtım Kanalları Turistik Ürün Politikası...  2014
    10  Sürdürülebilir Turizm ve Tur Operatörleri Sürdürülebilir Turizm (Kavramlar - Uygulamalar)...  2013
    11  Otel İşletmelerinde Odalar Bölümü Hizmetleri Otel İşletmeciliği...  2012
  • NO AD TARIH
    1  Karşıyaka Belediyesi Hizmet Kalitesi Ölçümü...  10/2007 - 1/2008
    2  Karşıyaka Belediyesi Hizmet Kalitesi araştırma Projesi...  10/2007 - 11/2007
    3  Bergama Belediyesi Hizmet Kalitesinin Ölçümü...  4/2007 - 5/2007
  • NO Görev
    1 Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı, Mart 2024-Devam ediyor
    2 Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı, Mart 2024-Devam ediyor
    3 Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Bölüm Başkanı Üyeliği, Mart 2024-Devam ediyor
    4 D.E.Ü. Sürekli Eğitim Merkezi (Desem) Merkez Yönetim Kurulu Üyesi, Şubat 2024-Devam ediyor
    5 Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı, Aralık 2023-Devam ediyor
    6 Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Profesör Üyesi, Kasım 2022-Devam ediyor
    7 Turizm Fakültesi Fakülte Yönetim Kurulu Profesör Üyeliği, Kasım 2022-Devam ediyor
    8 Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı, Mart 2021- Mart 2024
    9 Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı, Mart 2021- Mart 2024
    10 Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Bölüm Başkanı Üyeliği, Mart 2021- Mart 2024
    11 Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Profesör Üyesi, Kasım 2019- Kasım 2022
    12 Turizm Fakültesi Fakülte Yönetim Kurulu Profesör Üyeliği, Kasım 2019- Kasım 2022
    13 Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı, Mart 2018- Mart 2021
    14 Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Bölüm Başkanı Üyeliği, Mart 2018- Mart 2021
    15 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı, Kasım 2017- Kasım 2020
    16 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Doçent Üyesi, Eylül 2017- Ekim 2019
    17 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Yönetim Kurulu Doçent Üyeliği, Ağustos 2017- Ekim 2019
    18 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı, Mart 2015- Mart 2018
    19 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Bölüm Başkanı Üyeliği, Mart 2015- Mart 2018
    20 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Kurulu Doçent Üyesi, Ağustos 2014- Mart 2015
    21 Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Yönetim Kurulu Doçent Üyeliği, Ağustos 2014- Ağustos 2017
    22 İzmir Meslek Yüksekokulu İktisadi ve İdari Programlar Bölümü Bölüm Başkan Yardımcısı, Şubat 2009- Ağustos 2010