En

YRD.DOÇ.DR. NİHAN GÖĞÜŞEFES MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ İKRAM HİZMETLERİ PROGRAMI

  • Eğitim / Akademik Bilgisi
    Lisans  Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği  2003
    Yüksek Lisans  İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı  2007
    Doktora  İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği  2013
    Yardımcı Doçent  Uşak Üniversitesi Mühendislik Fakültesi  2014
  • NO AD YIL
    1  Evaluation of agro-industrial wastes, their state, and mixing ratio for maximum polygalacturonase an...  2015
    2  Evaluation of orange peel, an industrial waste, for the production of Aspergillus sojae polygalactur...  2014
    3  Optimization of the process parameters for the utilization of orange peel to produce polygalacturona...  2012
    4  Modelling of Polygalacturonase enzyme activity and biomass production by Aspergillus sojae ATCC 2023...  2009
    5  Biochemical and thermal characterization of exo-polygalacturonase produced by Aspergillus sojae....  2008
    6  Optimization of biomass, pellet size and polygalacturonase production by Aspergillus sojae ATCC 2023...  2007
    7  Solid state production of polygalacturonase by Aspergillus sojae ATCC 20235...  2007
    8  Relationship between Morphology,Rheology and Pectinase Production by Aspergillus sojae ATCC 20235 i...  2006
  • NO AD TARİH
    1  Cultural and Historical Foundations of American Cuisine: Thanksgiving as a Sacred Diner... 27/04/2016 - 29/04/2016
    2  Optimization of the morphology and pectinase production by Aspergillus sojae ATCC 20235 using respon... 17/09/2006 - 21/09/2006
    3  Various factors affecting the pellet morphology, broth rheology and pectinase enzyme production in s... 17/09/2006 - 21/09/2006
    4  Optimization of the fermentation parameters using Aspergillus sojae ATCC 20235 as a new pectinase pr... 29/08/2006 - 02/09/2006
    5  Effect of agitation speed on the pellet morphology, broth rheology and pectinase enzyme production ... 29/08/2006 - 02/09/2006
    6  Sıvı ortam küf fermentasyonunda fermentasyon ortamının reolojik ve morfolojik karakterizasyonu:... 24/05/2006 - 26/05/2006
    7  Değişik Fermentasyon Parametrelerinin Pektinaz Enzimi Üretimi ve Morfoloji Açısından İstatist... 24/05/2006 - 26/05/2006
    8  Investigation of various factors affecting the pellet morphology, broth rheology and pectinase enzym... 22/05/2006 - 24/05/2006
    9  Investigating the Effect of Various Factors on Morphology, Rheology and Production of Pectinase by ... 22/05/2006 - 24/05/2006
    10  Sıvı Ortam Küf Fermentasyonunda Fermentasyon Ortamının Reolojik (ve Morfolojik) Karekterizasyon... 31/08/2005 - 02/09/2005
    11  Aşılama Ortamları ile Fermantasyon Besi Yerinin Aspergillus sojae ve Rhizopus oryzae Morfolojisin... 31/08/2005 - 02/09/2005
  • NO AD YIL
    1  IntensifiedCooperation (IntenC) Project  2010
    2  Avrupa Birliği İkili işbirliği projesi kapsamında  2008
    3  Avrupa Birliği Yedinci Çerçeve Programı  2012
  • NO Görev
    1 Efes Meslek Yüksekokulu Yüksekokul Yönetim Kurulu Üyesi, Ağustos 2016-Devam ediyor
    2 Efes Meslek Yüksekokulu İkram Hizmetleri Programı Başkanı, Ocak 2016-Devam ediyor
    3 Efes Meslek Yüksekokulu Yüksekokul Kurulu Üyesi, Ocak 2016-Devam ediyor