Eğitim / Akademik Bilgisi | ||
---|---|---|
Lisans | Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Konaklama İşletmeciliği Bölümü | 2016 |
Yüksek Lisans | Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilmler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları | 2018 |
NO | AD | YIL |
1 | Analysis of the perception of foreign tourists about Turkish cuisine through the word association te... | 2021 |
2 | The future of the chef occupation and the food and beverage sector after the COVID-19 outbreak: Opin... | 2021 |
3 | Tripadvisor'da Yer Alan Yiyecek ve İçecek İşletmeleri Hakkındaki E-Şikayetlerin Değerlendirilmesi: K... | 2020 |
4 | Otel Mutfak Çalışanlarının Mutfak Teknolojilerine Yaklaşımlarının Kelime İlişkilendirme Testi ile De... | 2020 |
5 | Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma... | 2020 |
6 | Gastromilliyetçilik ve Gastrodiplomasi Kavramları Üzerine Bir Değerlendirme... | 2019 |
7 | Helal Gıda Sertifikalı Ürünlerinin Otel Menülerinde Kullanım Düzeyi: İzmir Merkez'deki 5 Yıldızlı Ot... | 2018 |
8 | Gastronomi Eğitimi Alan Öğrencilerde Yiyecekte Yenilik Korkusu (Food Neophobia): Balıkesir Üniversit... | 2017 |
9 | In the Fusion Cuisine Approach Availability of Quinoa (Application Suggestions)... | 2017 |
10 | Destianasyon Pazarlama Sürecinde Presidia Ürünlerin Etkisi... | 2017 |
NO | AD | TARİH |
1 | Türk Mutfağı Tanıtım Faaliyetlerinin Gastrodiplomasi Kavramı Açısından İncelenmesi... | 16/10/2019 - 19/10/2019 |
2 | Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimi Alan ÖğrencilerinYiyecekte Çeşitlilik Arayışı Düzey... | 19/09/2019 - 21/09/2019 |
3 | Türkiye'de Yiyecek ve İçecek İşletmelerini Sınıflandıran Gastronomi Rehberleri Üzerine Bir ... | 19/09/2019 - 21/09/2019 |
4 | Gastronomi Eğitiminde Profesyonel Mutfak Okullarının Etkisi: İstanbul Mutfak Sanatları Akademis... | 20/09/2018 - 22/09/2018 |
5 | İklim Değişikliği ile Yiyecek ve İçecek Endüstrisi İlişkisi... | 19/04/2018 - 21/04/2018 |
6 | Türkiye'de Kış Turizmi Kapsamında Düzenlenen Etkinliklerin Değerlendirilmesi (Evaluation of Ev... | 23/02/2018 - 25/02/2018 |
7 | YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMELERİNİNTEMİZ BESLENME UYUMUNA İLİŞKİNNİTEL BİR ARAŞTIRMA... | 01/11/2017 - 03/11/2017 |
8 | Yöresel Ürünlerin Gastronomi Turizmine Etkisi: Mardin Bulguru için Bir Model Önerisi... | 18/10/2017 - 22/10/2017 |
9 | Gastronomi Eğitimi Alan Öğrencilerde Yiyecekte Yenilik Korkusu (Food Neophobia): Balıkesir Üniv... | 21/09/2017 - 23/09/2017 |
NO | BÖLÜM ADI | YIL |
1 | Aging, Brigade, Demlemek, 11-96-159 Gastronomi Sözlüğü... | 2020 |
2 | Türk Mutfağında Yer Alan Sebze Yemekleri Uygulamalı Türk Mutfağı... | 2020 |
3 | Japon Mutfağı Dünya Mutfak Kültürleri... | 2020 |